Golubizna kartuli sort: kirjeldus, omadused ja võrdlustabelid + 25 fotot, arvustust

Kartulisort „Golubizna” on nõutud mitte ainult venelaste, vaid ka Moldova, Valgevene ja Ukraina aednike seas. Sellel on meeldiv maitse, kõrge tärklisesisaldus ja see on keskkonnatingimuste suhtes vastupidav.

Vaatame seda kartulisorti lähemalt.

Golubizna kartulisordi omaduste tabel

Parameeter	Omadused
Üldine teave	Keskmise kõrgusega hooaja keskpaiga sort.
Valmimisperiood	90–110 päeva.
Tootlikkus	400–500 senti hektari kohta.
Turustatavus	91–95%.
Säilivusaeg	Keskmine kuni hea.
Tärklise kontsentratsioon	17–19%.
Tselluloosi värvus	Kreem.
Koori värv	Õrn piimjas.
Kaubanduslike mugulate kaal	90–110 g
Mugulate arv ühel põõsal, tk.	9.–11.
Maitseomadused	Suurepärane. Küpseb hästi, viljaliha ei tumene.
Klass ja eesmärk toiduvalmistamisel	"C" - Laua peal kasutamiseks. Sobib tärklise, friikartulite, krõpsude ja kuivatatud kartulipüree tootmiseks.
Piirkonnad	Kesk-, Volga-Vjatka, Kesk-Musta Maa ringkond, Põhja-Kaukaasia.
Immuunsus	Vähi puhul, patotüüp I.
Kasvav eripära	Kehtivad standardsed kasvatustavad. Sort kasvab hästi igas mullas, kuid eelistatud on savi- või liivsavimullad.
	1993. aastal
Päritoluriik	Venemaa.

Golubizna kartulisordi fotogalerii

Golubizna kartulisordi ajalooline taust

Selle sordi aretasid 1988. aastal A. G. Lorkhi nimelise Ülevenemaalise Kartulikasvatuse Uurimisinstituudi teadlased. See loodi kahe kartulisordi: Gatchinsky ja hübriid 128-6, ristamise teel. 1993. aastal kanti Golubizna riiklikku registrisse.

Kirjeldus

Vaatleme lähemalt peamisi omadusi.

Põõsad

Keskmise suurusega püstised põõsad keskmise paksusega tumeroheliste lehtedega. Õitsemise ajal kaunistavad põõsaid väikesed sinakasrohelised õied.

Mugulad

Ovaalse-ümara kujuga, peene karedusega. Kartuli keskmine kaal on 85–115 g. Koor on helebeež ja viljaliha kreemikasvalge.

Maitse ja rakendus

Sellel on meeldiv ja õrn maitse. Küpsetatult muutuvad kartulid krõbedaks, kuid mitte üleküpsetatud.
Kartul sisaldab 16–19% tärklist. Neid saab kasutada mitmesuguste roogade valmistamiseks, sealhulgas kartulipüree, koorega kartulid, friikartulid ja friikartulid.

Tootlikkus, valmimisaeg

Seda sorti peetakse kõrge saagikusega. Ühelt põõsalt saab koristada kuni 3 kg kartuleid ja ühelt hektarilt kuni 50 tonni.
„Golubizna” on hooaja keskel valmiv sort. Valmimine toimub 90–110 päevaga. Kartuli koristusvalmiduse kindlakstegemiseks vaadake pealseid; need närbuvad või muudavad värvi.

Kultuuri puutumatus

Nimi	Stabiilsuse indikaator
Viirus (PVY) Y	Kõrge vastupidavus.
Kartulivähk
Alternaria
Viirused (PVX) X ja (PLRV) L	Keskmine vastupidavus
Must ja harilik kärn
Hiline lehemädanik	Mõõdukas vastuvõtlikkus
Kuldne nematood	Ebastabiilne

Golubizna kartulisordi positiivsed ja negatiivsed omadused

Plussid	Miinused
Vastupidavus järskudele temperatuurimuutustele	Madal vastupidavus hilisele lehemädanikule ja kuldsele nematoodile
Hästi arenenud juurestik võimaldab põõsastel põuaperioode kergemini taluda.	Õõnesmoodustiste oht juurviljades ebasoodsate kliimatingimuste korral (õõnesmoodustised juurviljades)
Hea resistentsus paljude nakkushaiguste vastu
Kõrge saagikus
Standardne istutustehnoloogia ja põllumajandustehnoloogia
Kõrge tärklisesisaldus

Golubizna kartulisordi kasvatamine seemnetest

Kui kartuleid kasvatatakse mugulatest, põhjustavad viirus- ja seenhaigused nende suuruse vähenemist ja saagikuse vähenemist. Golubizna sorti saab aga seemnest kasvatada.

Seemnete kogumine

Mõnikord, pärast õitsemist, annavad mõned põõsad rohelisi vilju. Oluline on need koristada enne, kui lehed kolletuvad. Asetage need soojale aknalauale valmima. Kui need on pehmenenud, lõigake need pooleks, eemaldage seemned, kuivatage ja hoidke järgmise istutamiseni alles.

Külvamine

Valmista külviks muld ette. Loomulikult idanevad seemned igas substraadis, kuid idanemise suurendamiseks peaks see olema õhuline ja töödeldud patogeenide vältimiseks. Selleks võite mulda ahjus 100°C-ni eelsoojendada või keeva veega üle keeta. Külva seemned varakevadel, et neid saaks suve lõpus üles kaevata.
Samm-sammult külvamine:

1. Puista seemned mulla pinnale ja suru need tikuga kergelt mulda.
2. Kata klaasi või kilekotiga.
3. Hoida soojas kohas.

Tähelepanu: Enne seemnete mulda istutamist kastke seda kindlasti.

Seemikute eest hoolitsemine

Põhireeglid:

• Kui seemikud esimest korda tärkavad, asuvad nende juured pinnal. Need tuleks katta toitaineterikka substraadiga kuni alumise lehekihini.
• Kasta õhukese joaga mööda seina või süstlast.
• Seemikud vajavad eredat valgust. Selle saavutamiseks paigaldage aknale kasvulamp.
• Märtsist kuni istutamiseni istuta ümber 2-3 korda. Iga ümberistutamisega süvenda või künna seemikuid.

Oluline on neid reegleid järgida, kuna põõsaste tugevus ja tervis sõltuvad neist.

Rohkem üksikasju kartulite seemnest kasvatamise kohta Loe meie veebilehelt Top.tomathouse.com.

Golubizna kartulisordi istutamise omadused

Vaatame samm-sammult, kuidas kartuleid õigesti istutada.

Nõuded maandumiskohale ja selle ettevalmistamisele

Kasvukoht peaks olema päikeseline ja tuuletõmbuse eest kaitstud. Kõige sobivamad on savised ja liivsavimullad.
Kartulite istutamiseks on soovitatav muld ette valmistada sügisel, kohe pärast koristamist. Pind tuleks üles kaevata ja väetist lisada. Hea mõte on ka orashein eemaldada.

Mugulate valik ja ettevalmistamine

Kartulisaagi suurendamiseks valmistage mugulad ette istutamiseks. Sorteerige kartulid, visake ära riknenud. Istutamiseks sobivad 50–100 g kaaluvad kartulid. Asetage need kastidesse 2–3 kihina ja hoidke soojas, valges kohas, et võrsed saaksid moodustuda. Desinfitseerige mugulad enne istutamist. Leotage neid 30 minutit kaaliumpermanganaadi ja vasksulfaadi lahuses ja kuivatage seejärel hoolikalt.

Mugulate istutamise ajastus ja reeglid

Neid istutatakse kahel viisil:

• Ridade istutamine. Kasutatakse kõrge õhuniiskusega piirkondades. Sobib rasketele muldadele. Looge 20 cm kõrguste ridu ja asetage mugulad nendesse.
• Ridgeistutus. Sobib kuivale kliimale ja kuivale pinnasele. Mugulad tuleks istutada kahes reas 100 cm laiustesse peenardesse.

Istutamisel on oluline arvestada järgmiste reeglitega:

• Põõsaste vaheline kaugus peaks olema 30-35 cm ja ridade vahel - 70-90, olenevalt kliimast.
• Mugulate augud peaksid olema 6-8 cm ja kuumas kliimas saab neid teha 10-12 cm.
• Lisa igasse auku väike kogus segu, mis koosneb 1 tassist sõnnikust või kompostist, 1/2 tassist tuhast ja 1 supilusikatäiest kanasõnnikust. Kata 2 cm mullaga ja aseta mugulad tagurpidi. Täida auk uuesti ja riisu muld ühtlaselt läbi.

Kui järgite neid reegleid, on idanemine maksimaalne.

Seemikute istutamise ajastus ja reeglid

Istutage mulda siis, kui öised temperatuurid ei ole enam alla nulli. Võite istutada mis tahes mustri järgi, kui iga üksiku taime eest on lihtne hoolitseda. Võite istutada mitu juurt korraga või ükshaaval auku, jättes iga taime vahele 15–30 cm.

Golubizna kartulisordi eest hoolitsemine

Kuigi sort on hoolduse osas vähenõudlik, tuleb järgida põllumajandustehnoloogia põhinõudeid.

Kastmine

Peenraid tuleb kasta vähemalt kolm korda hooaja jooksul. Põua ajal tuleks seda sagedust suurendada kahe korrani iga 1,5 nädala tagant.

Pealmine kaste

Väetamist tehakse kaks korda: istutamise ajal ja õitsemise ajal. Enamiku toitainetest saab ta mädanenud haljasväetisest. Peenraid võib väetada ka lehma- või kanalõnnikuga. Õitsemise alguses toidetakse põõsaid lehtede lahustega. Parimad neist on nitrofoska ja naatriumhumaat.

Kobestamine, umbrohutõrje

Kobestage mulda pärast iga kastmist, et võimaldada taimejuurtele täiendavat õhuvoolu ja kiirendada mugulate moodustumist tänu suurenenud toitainete varustusele.
Umbrohutõrje on vajalik kord nädalas. Vastasel juhul imevad umbrohud niiskust ja toitaineid ära, jättes köögiviljakultuurile midagi järele. Lisaks võivad liiga kõrged umbrohud varjutada noori seemikuid.

Hilling

Esimene muldamine tuleks teha nädal pärast mugulate istutamist, kui võrsed on 5–10 cm kõrgusel pinnast. Teine muldamine tuleks teha õitsemisperioodi alguses.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Nakkus, kahjur	Iseloomulik	Ennetamine	Kontrollimeetodid
Hiline lehemädanik	See areneb kõrge õhuniiskuse tingimustes, millega kaasneb temperatuuri langus.	Ennetavad meetmed seisnevad põllumajanduslike põhieeskirjade järgimises: külvikorra eeskirjade järgimine; istutamine pärast rohelist sõnnikut; istutamiseks ainult kvaliteetsete mugulate, seemikute ja seemnete kasutamine; karbamiidi lisamine enne istutamist; õigeaegne umbrohutõrje; mugulate eeltöötlus enne istutamist; lõhnavate taimede istutamine läheduses (näiteks saialilled, saialilled jne).	Töötlemine: Lahustage 150 g kustutatud lupja ja 100 g vasksulfaati 10 liitris vees. Võite lisada ka Hom'i.
Kloroos	Lehtterade veenide tumenemine ja kortsumine.
Colorado mardikas	Mardikas muneb mune, millest arenevad vastsed. Ühes põõsas võib olla putukaid erinevates eluetappides – see tähendab mune, vastseid ja valmikuid.		Mürgised ravimid: Säde; Komandör; Korado; Inspektor; Sonett+; Putukate tõrje; Surm mardikatele; Prestiiž; Dilor. Soovitatav on neid vaheldumisi ravida seebi ja taimsete lahustega.
Mutt-ritsikas	Elab maa all, toitub juurtest ja mugulatest.		Ravimi Medvetox kasutamine rangelt vastavalt juhistele.
Kuldne nematood	See muneb oma munad maa alla. See põhjustab taimede kehva arengu ja kolletumise. Selle tõttu on mugulad väikesed või puuduvad üldse.		Tõhusaid abinõusid pole, seega on soovitatav pöörata erilist tähelepanu ennetavatele meetmetele.

Golubizna kartulite koristamine ja ladustamine

Saagi koristamine võib alata suve lõpus või sügise alguses. Selleks, et teha kindlaks, kas saak on küps, pöörake tähelepanu maapealsetele osadele. Need peaksid olema närtsinud ja lehestik ei tohiks enam olla nii rikkalikult roheline kui varem.

Kuidas ja millal kartuleid koristada Loe lähemalt meie veebilehelt. Ja tead mis? Kartuli koristusseadmeid saab valmistada iseseisvalt.

Kaks nädalat enne koristamist on kõige parem kärpida kartulipealseid 15 cm sügavusele. Alustage koristamist päikesepaistelisel päeval, et saak saaks õhu käes kuivada. Selle aja jooksul langeb suurem osa mullast kartulitelt ise maha ja ülejäänud mulla saab raputades eemaldada. Lihtsaim viis koristamiseks on hanguga: kaeva kartulitaime alla ja tõmba see latvadest välja. Tõsta mugulad ämbrisse ja aseta seejärel fliiskangale kuivama.

Kasulik Näpunäited kartulite säilitamiseks.

Enne saagi ladustamist tuleb see sorteerida. Haigestunud, kahjustatud ja mädanenud mugulad tuleks ära visata. Sorteeri mugulad vastavalt nende kavandatud otstarbele: kiireks tarbimiseks, ladustamiseks või järgmise hooaja istutamiseks.

Kartuleid on kõige parem säilitada spetsiaalses köögiviljahoidlas või juurviljakeldris. Ideaalne temperatuur on 1–4 °C. Külmemas külmuvad kartulid ära. Soojemas tärkavad nad. Mõlemal juhul kaotavad kartulid suurema osa oma toitainetest ja rikkalikust maitsest.

Ladustamiseks on kõige parem kasutada 150 cm kõrguste seintega puidust kaste. Tagage hea õhuringlus ja kondensaadi aurustumine.

Kartulite riknemise vältimiseks võite iga mugulakihi vahele panna sõnajala-, pihlaka-, koirohu- või nuudlilehti. Sellegipoolest tuleks saaki perioodiliselt kontrollida ja kõik mädanenud lehed eemaldada.

Kasulik nipp! Säilivusaja pikendamiseks soovitame mugulaid töödelda vasksulfaadi lahusega. Selleks lahjendage 2 grammi lahust ämbris vees ja pritsige kartuleid.

Top.tomathouse.com-i näpunäited istutusmaterjali noorendamiseks

Kui teie kartulid ei tooda enam istutusmaterjali, saate neid noorendada:

1. Pärast õitsemist lõigake tugevaimatelt põõsastelt 1-2 võrset.
2. Eemaldage neilt ülemine ja alumine osa.
3. Asetage võrsed pimedasse kohta 20-sentimeetrisele õlgede kihile.

Septembrile lähemale moodustuvad lehtede kaenaldes hernesuurused väikesed mugulad.

Golubizna kartulisordi võrdlus teiste tabelis olevate sortidega

Mitmekesisus	Valmimisperiood (küpsuni jäänud päevade arv)	Tärklis (%)	Saagikus (c/ha)	Mugulate kaal (g) Mugulate arv põõsa kohta Mugula ja viljaliha värvus	Säilivusaeg (%)
Sinine	Hooaja keskel***	17.–19.	kuni 500	90–150 9-11 kreemjas, pehme piimjas	90-95
Meteoor	Varajane valmimine*	10-16	210-405	100–150 10–12 kreemjas, kollakas	95
Juveel	Varajane valmimine*	10–15	700	80–150 15-20 kollane, helekollane	94
Innovaator	Keskvarajane**	12-15	320–344	83-147 6-11 kreemjas, pehme kollane	94
Lapis lazuli	Varajane valmimine*	13,5–15,7	Kuni 270	92–120 6-11 kollane, valge	96-98
Aarded	Hooaja keskel***	12-18	kuni 650	95–250 12-18 kollane, kollane	94
Pankur	Keskvarajane**	15.–16.	200–350	70–160 10–15 pehme kollane, helekollane	90
Õnn	Varajane valmimine*	11-15	420–430	100–150 10–15 kreemikaskollane (pruun), lumivalge	88–97
Jõumees	Keskvarajane**	10–12	127–275	78-105 15-20 kollane, kreemikas	97
Nikulinski	Keskhiline****	12,5–21,3	170-410	70–135 12 beež, kreemjas	95
Riviera	Varajane valmimine*	11,5–15,9	189-366	101–177 11-12 helebeež, kreemjas	94

*Varajane valmimine – 50–65 päeva.

Keskvarajane – 65–80 päeva.

***Hooaja keskel – 80–95 päeva.

****Kesk-hiline – 95–110 päeva.

Golubizna kartulisordi kasutajate arvustused

Keskhooaja sort. Mulla ja ilmastikutingimuste suhtes vähenõudlik, saagikas ja maitsev!

Foto tiitrid: Ksyu Korolevist, häbelik

Kirjeldus registris:

Keskhooaja lauasort. Taim on keskmise kõrgusega, poolpüsti. Lehed on keskmise suurusega, tumerohelised ja läikivad. Mugul on helebeež. Viljaliha on kreemikas. Tarbesaagikus on 400–500 c/ha. Turustatavus on 91–95%. Mugula tarbekaal on 90–110 g. Tärklisesisaldus on 17–19%. Maitse on suurepärane.

Mõõdukalt vastuvõtlik pealsete ja mugulate lehemädanikule.

Mulle see sort väga meeldis. See on saagikas, mugulad on suured ja maitsvad. Ostsime seemned talunikult, mitte suvalisi. Kuna need olid suured, oli neid seemneks väga raske valida, seega kaotasime sordi järk-järgult ära. Kahetsen seda väga ja tahan selle taastada, aga ma ei leia läheduses ühtegi seemet.

Tere päevast, Otzoviku külalised!
Nagu lubatud, kirjutan arvustuse viiendast kartulisordist "Golubizna", mida sel aastal katsetasin. Ütlen kohe ära, et see pole esimene kord, kui ma seda külvan. Esimene katse oli 2000. aastal. Katsetamiseks ostsime seemned Kostroma seemnefirmast OOO KTM. Tol ajal kaevasime enne istutamist mulla läbi, nagu kõik teisedki, nii et saak oli suurepärane. Mugulaid oli palju ja need olid suured. Meile meeldis ka väga maitse. Aga suurte kartulite hulgast on seemnekartulit väga raske valida, seega kadus see sort viie aasta pärast meie kollektsioonist. Otsustasime seemneks juurde osta. Aga kui kevad kätte jõudis ja ma seemneid ostma läksin, polnud seda sorti enam saadaval. Mulle öeldi, et nad on selle kasvatamise lõpetanud. Nii et olen seda sorti otsinud üle 10 aasta. 2017. aastal jätkas Kostroma seemnefirma KTM LLC Golubizna sordi kasvatamist. Ma ei ostnud palju seemneid, ainult 15 mugulat. Sellest piisab ühe väikese kartuli jaoks.

Kodus tärkasid mugulad hästi ja andsid terveid võrseid. Mitte ükski võrse ei mädanenud.
Järeldasin, et lehemädanikule vastuvõtlike sortide võrsed olid mädanenud. Minu jaoks olid need sordid "Skarb", "Gala" ja "Adretta". Sordid "Irbitsky" ja "Golubizna" on lehemädanikule vähem vastuvõtlikud ning nende sortide ladvad püsisid kõige kauem.

Nii nägid Golubizna põõsad 1. juulil välja. Keskel on õitega sort 'Irbitsky' ja sellest paremal on meie sort 'Golubizna'.

Näete, et pealsed on terved, helerohelised. Põõsad on Irbitsky sordiga võrreldes laiad. Nad õitsesid sirelilillade õitega, aga väga diskreetselt ja tagasihoidlikult. Varred on samuti rohelised, ilma sireli varjundita. Kaevasin kartulid üles 20. augustil. 15 mugulast sain poolteist ämbrit ehk 12 kg. Kõik kartulid on suured ja keskmise suurusega. Jällegi oli neid seemneks raske valida. Kahju, et ma saagist pilte ei teinud. Mugulad on kauni ühtlase kujuga ja väikeste silmadega. Koor on kreemikas, võrkjas. Viljaliha on samuti kreemjas. See on hooaja keskel valmiv sort, mis valmib meie piirkonnas hästi.
Ja Golubizna on sort neile, kellele meeldivad krõbedad ja kohevad kartulid. Testisime selle maitset otse aias naabritega. Nad polnud seda sorti ostnud, seega olid nad uudishimulikud seda proovida. Samal ajal kui nemad kurke, tomateid ja erinevaid köögivilju korjasid, olid meie kartulid juba laiali lagunenud. Nende valmimine võttis vähem kui 10 minutit. Maitse on imeline. Meile ja meie naabritele see sort meeldis, seega vahetasime oma Golubizna nende Vega kartulisordi vastu, mille nad samuti ostsid Kostroma seemnefirmalt OOO KTM ja mis on osutunud väga saagikaks ja maitsvaks sordiks. Golubizna säilib ka hästi. Üldiselt säilivad kõik minu kartulid hästi. Enne säilitamist pesen need kõik ja hoian neid kaks nädalat soojas kohas, enne kui auku panen. Kahe nädala pärast on kõik haiged mugulad nähtavad ja need eemaldatakse.
Võtame selle kokku.
Saak – 5 tärni.
Mugula suurus – 5 tärni.
Hilise lehemädaniku tundlikkus – 5 tärni.
Maitsekvaliteet – 5 tärni.
Säilivus ja säilivusaeg – 5 tärni.
Annan sellele sordile üldhinnanguks viis tärni.

Tellisin kaks aastat tagasi Korenevost supereliitseemne. Istutasime mai keskel ja kaevasime septembri keskel üles. Kartulid andsid saagi, aga ei andnud suuri mugulaid – need olid keskmise suurusega. Viljaliha oli valge ja koor hele ja kare, peaaegu võrkjas. Õied olid üsna sügaval, mis tegi koorimise veidi raskeks. Õitsesid kaunilt erksiniste õitega. Keetes olid nad väga murenevad; kui neid üle keeta, muutusid nad kiiresti kartulipüreeks. Säilisid hästi.

See sort sobib meie kliimasse ja savimulda. Käes on hooaja keskpaik. See on saagikas ja mugulad on läätsedele vastupidavad. See õitseb kaunilt suurte siniste õitega. Seemned olid pärit Timirjazevkast. Mugulad on ühtlased ja saagikad. See säilib hästi. See on krõbe ja maitsev. Silmad ei sega vilja. See küpseb 20 minutit pärast vee keemist. Seega on see praegu meie püsiv kodu.

 

Golubizna kartul on sort, mida oleme mitu aastat kasvatanud.
Sordi nimi tuleneb õitsemise ajal ilmuvatest sinistest õitest, mis erinevad teistest sortidest väga. Ka lehestik on märgatavalt tugevam ja laialivalguvam.
Kartulitel on valge viljaliha. Seda sorti iseloomustab väga suur saagikus – mitte ainult kartulite arvu, vaid ka suuruse poolest. Kartulid on lihtsalt tohutud. Suurematel isenditel tekivad aga tumedad õõnsused, mis tuleb välja lõigata.
Kartulid on väga murenevad ja sisaldavad suures koguses tärklist. Nad küpsevad kiiremini kui teised sordid. Üleküpsetamisel muutuvad nad lihtsalt pudruks ja siledaks pastaks.
Eriti meeldib mulle neid kartuleid kasutada praeroogades või seentega praadides. Aga neist saab ka suurepärast kartulipüreed – siledat ja tükivaba.

Ühesõnaga, see on lahtine kartul. Ilus valge viljaliha. Aga praadida seda sorti ei saa. Laguneb laiali. Salatitesse ka mitte. Aga milline püree see on. Lõhnavad valged kartulid. Meenutavad natuke vanu häid sinisilmseid kartuleid. Võiksid proovida.