Kus puravikud kasvavad, kust neid otsida, millal neid korjata + levikukaart

Puravikke peetakse maailma maitsvamate ja väärtuslikemate seente hulka. Nad on oma nime saanud valge viljaliha järgi, mis ei muuda kunagi värvi lõikamisel ega töötlemisel.

Kus puravikud kasvavad?

Puravikke leidub peaaegu igas meie riigi piirkonnas, kuid mõnes kohas kasvab neid arvukalt, teistes aga peetakse õnneks mõne leidmist.

Valged šampinjonid ehk puravikulised, nagu neid rahvasuus kutsutakse, edenevad okasmetsades, kus on liivane pinnas ja samblik-samblikkate. Nad ei talu niiskust ja eelistavad hästi kuivendatud pinnast, näiteks savimulda.

Loe artiklit, et saada teada puravike ja puraviku erinevuste kohta ning sellest, kas puravikku võib nimetada puravikuks.Puraviku ja puravike erinevused: kas need on samad või mitte, mis vahe neil on + 23 tüüpi fotodega.

Puravikke leidub sageli kuuse-, nulu- ja männimetsades, eriti kui sealsed puud on juba üsna küpsed.

Põhjapoolkera parasvöötmes on lehtmetsi palju vähem, kuid seal leidub ka puravikke.

Kasemetsades viitavad puravike esinemisele valgevurruliste rohttaimede, kärbseseente ja kukeseente rohtunud mätaste olemasolu.

Lõunapoolsetes tammemetsades leidub pronkspuravikuid; selle kübarat iseloomustab väga tume värvus, mille eest Prantsusmaal sai seen hüüdnimeks "neegripea".

Tähtis! Puravikke ei leidu peaaegu kunagi jalakametsades, kuna neil on raske jalakatega sümbiootilise suhte luua.

Valge vereurmarohi puukoole leidub kõige sagedamini segametsades. Mida puutumatum ja vanem on mets, seda suurem on hea saagi võimalus.

Muide, puravikel on sageli atraktiivsed naabrid:

1. Sügisel võib läheduses männimetsades kasvada rohevint.
2. Lähedalasuvates tammemetsades leiab russula seeni.
3. Kasemetsades on suur tõenäosus leida läheduses kukeseeni.

Niisiis, võtame selle kokku. Ideaalne koht puravike kasvatamiseks on mets, kus:

• Kasvavad mänd, kask, nulg, kuusk ja tamm.
• Istutuste vanus on 20 aastat ja rohkem.
• Muld on kuiv, domineerivad liiv ja saviliiv.
• Seal on samblaid ja samblikke.

Kui puravikud kasvavad, on käes saagikoristusaeg

Puraviku ilmumise aeg on piirkonniti erinev. Lõunas võivad puravikud soodsate tingimuste korral ilmuda mais ja vilja kanda kuni oktoobrini. Parasvöötme piirkondades on puraviku viljakandmise periood juunist septembrini.

Puravike massikoristus algab augustis.

Puravikud ei talu temperatuurikõikumisi; nad edenevad suvel 15–18 kraadi ja varasügisel 8–10 kraadi juures. Seenekorjajad korjavad suure koguse pärast sooje äikesetorme ja uduseid öid.

Kuidas ja millal leida valget mändi (Boletus edulis f. pinicola)

Seen kasvab männipuude lähedal ja mõnikord võib seda leida kuuse, pöögi, kastani, tamme ja valgepöögi alt. Eelistab Venemaa põhjapoolset Euroopa osa ja Lõuna-Siberit ning armastab mägesid. Viljahooaeg kestab juunist oktoobri keskpaigani.

Männipuraviku pildigalerii

Kuidas ja millal leida valget kuuske (Boletus edulis f. edulis)

Seen on välimuselt väga sarnane männiseenega, kuid sellel on heledam kübar. See moodustab sümbiootilise suhte kuuskedega, seega leidub seda kuuse- ja segametsades. Vilju kannab ta juunist oktoobrini.

Kuuse-puraviku pildigalerii

Kuidas ja millal leida valget tamme (Boletus edulis f. quercicola)

Seen kasvab tammepuudega aladel. Seda iseloomustab väga tume kübar ja murenev viljaliha. Korjamishooaeg algab juunis ja lõpeb oktoobris.

Valge tamme seene pildigalerii

Kuidas ja millal leida valget kaske (Boletus edulis f. betulicola)

Heleda värvusega keskmise suurusega seen. Kasvab kasemetsades. Vilju kannab juunist oktoobrini.

Valge kase seene pildigalerii

Kuidas ja millal leida varajast valget puravikupõõsast (Boletus edulis f. praecox)

See kasvab kuivades metsades, kus kasvavad männid. Seen on väike, kübara all pruunika viljalihaga. Viljamisperiood on mai-juuni.

Varajaste puravike pildigalerii

Kuidas ja millal leida valget sidrunkollast puravikut (Boletus edulis f. citrinus)

Kübar on sidrunkollane, mis eristab seda seent tüüpilistest puravikest. Ta on haruldane ja eelistab kuivi kuuse- ja männimetsi.

Sidrunkollase puraviku pildigalerii

Kuidas ja millal leida valget silejalg-puravikku (Boletus edulis f. laevipes)

Eripäraks on võrgu puudumine varre pinnal. See moodustab sümbiootilise suhte kasepuudega ja on levinud Leningradi oblasti leht- ja segametsades. Viljumine toimub juunist septembrini.

Foto sileda varrega puravikust

Kuidas ja millal leida valget valepuravikupõõsast (Boletus edulis f. pseudopurpureus)

Kübar on pruunikaslilla, torukujulise kihi roosaka varjundiga. Venemaal on see haruldane, kuid Austrias levinud.

Foto vale-lillast puravikust

Kuidas ja millal leida valget eripuravikut (Boletus edulis f. separans)

See kasvab Põhja-Ameerika lehtmetsades juunist septembrini. Kübar ja vars on lillakasvioletsed.

Erilise valge seene fotogalerii

Kuidas ja millal leida valget oranžpunast puravikuliiki (Boletus edulis f. aurantioruber)

Kanada männimetsades juunist septembrini leiduval kübaral on oranžikaspunane ja varrel roosakas toon.

Foto oranžipunasest puravikust

Kuidas ja millal leida valget sinist puravikut (Boletus edulis f. subcaerulescens)

See eristub kõigist teistest puravike sortidest veinipunase varre ja kübara poolest. Teine eripära on see, et torujas kiht muutub pressimisel siniseks. See on äärmiselt haruldane. Valmib juunist septembrini.

Pildigalerii siniseks muutuvast puravikust

Lisateavet erinevat tüüpi puravike ja puraviku kohta, mis lõikamisel siniseks muutuvad, on söödavad ja mittesöödavad, leiate artiklist.Valged seened muutuvad lõikamisel siniseks: 11 liiki ja kuidas öelda, millised neist on söödavad ja millised mitte.

Kuidas ja millal leida valget kibuvitsa (Boletus edulis f. roseipes)

Suur seen, mille kübara läbimõõt on kuni 25 cm, pind on ebaühtlaselt värvunud, pruunide või helepruunide laikudega. Lõigates võib kübara viljaliha kergelt roosaks muutuda. Eelistab mägist maastikku, leidub hõredates metsades kivikase ja lehise lähedal juunist septembrini. Venemaal leiavad seda seenekorjajad Magadani oblastis.

Kuidas ja millal leida harilikku puravikuseent (Boletus edulis f. arcticus)

Selle levik piirdub Hiibina tundraga. Viljakeha läbimõõt on kuni 5 cm ja värvus helepruun või kollakas.

Arktika puravike pildigalerii

Kuidas ja millal leida hilist puravikku (Boletus edulis f. tardus)

Väike seen, mille kübara läbimõõt ületab harva 5 cm. See on tumedat värvi ja serval on valkjas triip. Ta kasvab arktilises tundras ja Kaukaasia mägismaal. Moodustab sümbiootilise suhte kasepuudega. Vilju kannab augustist septembrini, kuid on väga haruldane.

Hilis-puravike pildigalerii

Kuidas ja millal leida valget oliivpruuni puravikuliiki (Boletus edulis f. olivaceobrunneus)

Kübar on oliivpruun. Ääreosa võib olla kiuline. Vars on sile ja silindriline. Seda seent leidub Põhja-Ameerika idaosas ja on teateid selle leidmisest ka Batumis.

Oliivpruuni puraviku pildigalerii

Kuidas ja millal leida valget pronksi (Boletus edulis f. aereus))

Seda iseloomustab väga tume kübar ning see kasvab Euroopa metsades tammede ja pöökide lähedal.

Pronkspuraviku pildigalerii

Kuidas ja millal leida valget pronksi (Boletus edulis f. subaereus)

Kübar on helepruun. Viljamisperiood on juunist oktoobrini. Kasvab pöökide, valgepöögide ja tammede lähedal. Kuigi äärmiselt haruldane, on teda nähtud Tsiskarpaatia piirkonnas ja Kaukaasias (Batumi botaanikaaias ja Lagodehi looduskaitsealal).

Helepronksise puraviku pildigalerii

Kuidas ja millal ilmub puravik-puravik (Boletus edulis f. reticulatus)

Kübar on helepruuni või ookrivärvi. Vars on lühike ja silindrikujuline. Välimuselt sarnaneb see seen väga puravikuga. Haruldane kohatav seen eelistab Euroopa, Kaukaasia, Põhja-Aafrika ja Põhja-Ameerika pöögi- ja valgepöögimetsi. Vilju kannab juunist septembrini.

Puravike pildigalerii

Lisateavet erinevat tüüpi puravike kohta leiate artiklist.Puravikud: 18 liiki + 2 mittesöödavat sarnasust, kirjeldus, 97 fotot, kus ja millal nad kasvavad, ettevalmistus.

Venemaal asuvate puravike levikukaart

Vaatamata oma kõrgele väärtusele pole puravik meie metsades sugugi haruldane külaline. Teda võib leida peaaegu igast piirkonnast, kui teate, kust otsida.

Venemaa seenenurgad

Paljud seenekorjajad jagavad innukalt oma "vaiksete jahtide" asukohti, sedavõrd, et Venemaal on isegi täielik seenekohtade kaart. Selle kohaselt leidub puravikke järgmistes piirkondades:

Regioon/Territoorium/Vabariik	Seenekoht
Altai piirkond	Ozerki küla, Talmenski rajoon, Malõševi Palgiküla, Voltšihhinski rajoon.
Amuuri piirkond	küla Ignatievo, Markovo, Pryadchino, Blagoveštšenski rajoon.
Brjanski oblast	s. Kokino, Domashovo küla.
Burjaatia	Eravninskoje, Selenginskoje, Romanovski metsamajandid.
Vladimiri oblast	Selivanovski, Melenkovski, Vjaznikovsky rajoonid.
Voroneži oblast	metsandus, Levoberežnoje, Novousmanskoje ja Semilukskoje.
Krimm	Peaaegu kõik mägised sega- ja okasmetsad.
Siber	Taigas on puravikud koos marjadega väga levinud.
Sverdlovski oblast	Alaki järv Tšeljabinski maanteel.
Volgogradi oblast	Sarpinski, Denežnõi, Golodnõi saared, Volga-Akhtuba lammiala, Volga ümbruse leht- ja segametsad.
Irkutski oblast	Lähedalasuvad metsad Deep Valley ümbruses.
Komi	Krasnovišerski rajoon.
Krasnojarski oblast	küla Ploskaya, Emelyanovo, Minderla.
Krasnodari krai, Kaug-Ida	Seened on okas- ja lehtmetsades väga levinud.
Moskva oblast	Leningradskoe, Kurskoe, Paveletskoe suunad, Uus-Moskva, Desna, Sergiev Posad, Priozorsky rajoon, Rjazanskaja Meshchera, Kuznechnoe, Sosnovo, Snegirevka, Vsevolozhsky ja Serpukhovi rajoon.

7 kasvatamise reeglit ja 5 puravike koristamise reeglit

Puravikud on sageli nende sihtmärgiks, kellele meeldib "vaikne jaht". Puravike kasvuks ja arenguks metsas on seitse reeglit:

• Mändide, kuuskede, kaskede, tammede ja kuuskede olemasolu.
• Puud on vähemalt 20 aastat vanad.
• Muld ei ole vettinud ja kuiv.
• Puud kasvavad hõredalt, on päikesele avatud alasid.
• Mägine maastik.
• Savimuld, üliliivne või liivane pinnas.
• Sambla ja samblike kasvu olemasolu.

Puravike seeneniidistiku areng võtab väga kaua aega. Seenekorjajatel kulub aastaid, et nautida suurepärase kvaliteediga puravikusaaki. Seetõttu tuleb kasvuala käsitseda äärmise ettevaatusega, et vältida seeneniidistiku hävimist.

Valgete lehtede kogumisel tuleb järgida viit põhireeglit:

1. Seeni ei juurita kunagi välja; need lõigatakse ettevaatlikult terava noaga või väänatakse maast välja. Vastasel juhul ei tasu järgmisel hooajal samast kohast saaki oodata.
2. Usside olemasolul lõigatakse vars maha, kuni viljaliha on puhas. Täielikult ussitanud isendeid on kõige parem mitte muretseda.
3. Seente terviklikkuse säilitamiseks on soovitatav need korvi panna, kübar allapoole.
4. Kui seen ei ärata usaldust ja selle ehtsuses on kahtlusi, siis on parem mitte riskida ja jätta see lagendikule.
5. Seeneniidistikku ei tohi jalgadega tallata, muidu see sureb.

Kuidas mitte segi ajada päris portsu seeni võltsidega

Nagu peaaegu kõigil teistel seenesortidel, on ka porcini seentel valed kaksikõied.

Muidugi ei õnnestu kogenud seenekorjajat petta, aga paljud algajad seenekütid teevad seente korjamisel üsna tõenäoliselt vea, mis läheb neile maksma vähemalt seedetrakti tervise.

Harilikud ja võltspuravikud kasvavad tavaliselt üksteise lähedal ja erinevad vaid veidi välimuse poolest. Viimased sisaldavad aga mürgiseid aineid, mis on inimestele ohtlikud.

Valevalgete hulgas on paar peamist topeltvalget:

• Sapiseen. Torukujulisel kihil on roosakas toon. Ka viljaliha muutub lõikamisel sama värvi, kuid see pole kohe märgatav. Selle seene maitse on ebameeldiv ja kibe.

• Saatanlik seen. Vars on väga tünnikujuline ja torujas kiht on oranžikaspunase tooniga, mis on puravike kohta ebatavaline. Pärast lõikamist muutub viljaliha mõne minuti jooksul sinakaks. Lõhn on ebameeldiv, sarnane mädanenud sibula omaga.

Samuti peaksite olema ettevaatlik, kui seen on täiesti puhas, kui läheduses on ussitajaid. Ussid ei talu mürgistes seentes leiduvaid toksiine ja väldivad neid.

Loe lähemalt vale-puravikust artiklistVale puravik (sapiline, kibe): üle 20 foto ja kirjelduse, sarnased sordid, kuidas eristada päris puravikust.

Vale-portsuni seente mürgistuse sümptomid ja esmaabi

Vale-puravikud võivad söömisel põhjustada toidumürgitust. Sümptomite hulka kuuluvad:

• Valu maos ja sooltes.
• Iiveldus.
• Kõhulahtisus.
• Külmavärinad.
• Temperatuuri tõus.
• Higistamine.

Need sümptomid võivad püsida kuni 3 päeva, seega peaksite viivitamatult pöörduma arsti poole.

Kui suur osa on tarbitud, siis toksiinide mõjul tekivad sageli hallutsinatsioonid, südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi töö on häiritud ning inimene võib surra.

Seenemürgituse kahtluse korral kutsu kiirabi ja loputa enne selle saabumist magu sooja veega.

Pea meeles, et väike, pealtnäha kahjutu seen võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Seetõttu ära kunagi korja metsast seeni, mille söödavus on kaheldav.

Puravike leidmine metsast pole keeruline. Nüüd teate, kust seda maitsvat maiust otsida ja kuidas neid metsakaunistusi korjates vigu vältida.