Alvara kartuli sort: kirjeldus tabelis, arvustused, fotod + võrdlus

Saksa sort Alvara on meie riigi erinevates piirkondades hästi kasvanud. Aednikud armastavad seda oma lihtsa kasvatamise ja suure saagikuse pärast. Selles artiklis käsitleme Alvara peamisi omadusi ning istutus-, hooldus- ja ladustamisnippe.

Alvara kartulisordi omaduste tabel

Iseloomulik	Kirjeldus
Üldised omadused	Keskvarajane sort suurepäraste kulinaarsete omadustega. Kasvab hästi igasugustes mullatüüpides ja reageerib hästi väetamisele.
Valmimisperiood	65–80 päeva.
Tärklise sisaldus	12,8–14,1%
Kaubanduslike mugulate kaal	90–104 g
Mugulate arv põõsas	8-14 tk.
Tootlikkus	295 t/ha, maksimaalselt 440 t/ha
Tarbijaomadused	Tarbijad hindasid kartulit 4,8-ga viiest võimalikust. See sort sobib igat tüüpi roogadesse ja seda kasutatakse tööstuslikus mahus krõpsude, töödeldud toitude ja muu valmistamiseks.
Turustatavus	81–90%
Säilivusaeg	90%
Koori värv	Punakas
Tselluloosi värv	Helekollane
Eelistatud kasvupiirkonnad	Loode-, Põhja-Kaukaasia.
Haiguskindlus	Näitab vastupidavust hilisele lehemädanikule, vähile ja nematoodidele.
Kasvatamise omadused	Maksimaalne saagikus saavutatakse viljakas pinnases. Soovitatav on mugulad enne istutamist idandada ja väetist kasutada.
Algataja	Saatzucht fritz lange KG
	1999. aastal

Alvara kartulisordi foto:

Alvara kartulisordi päritolu

Selle uue kartulisordi eest oleme tänu võlgu Saksa sordiaretusspetsialistidele Lange vendadele. 10 aasta jooksul ristasid nad 1975. aastal valitud ideaalsete omadustega mugulaid, et aretada sort Alvara. Venemaale jõudis see alles 1990. aastate lõpus ning 1999. aastal tunnustati see ametlikult ja kanti riiklikku registrisse.

Alvara kartulisordi kirjeldus

Alvara sorti iseloomustab keskmine valmimisaeg. Saaki saab koguda 65–80 päeva jooksul pärast võrsete ilmumist. Tänu hästi arenenud juurestikule ja vähesele hooldusele võib üks taim korraga anda kuni 14 tervet mugulat.

Põõsad

Alvara põõsad kasvavad üsna kõrgeks, enamasti püstiste vartega. Lehed on väikesed, varieeruva rohelise varjundiga ja sageli laineliste servadega. Juurestik on tugev. Õied on väikesed, lillakaspunaste õiekroonidega.

Mugulad

Kartuleid iseloomustab nende täiuslik ovaalne kuju. Koor on punane. Selle siledal pinnal võib olla väike arv väga väikeseid auke, mis ulatuvad peaaegu otse koore sisse. Viljaliha on helekollane ja ei muutu pärast lõikamist kaua mustaks.

Ühe mugula kaal jääb vahemikku 90–104 g. Kartulit kasutatakse laialdaselt krõpsude ja muude kartulipooltoodete tootmisel. Mugulatel on suurepärane turustatavus (kuni 90%) ja säilivusaeg, mis võimaldab neid pärast koristamist pikka aega säilitada.

Maitseomadused

Alvara kartulid on oma maitse eest saanud väga kõrgeid tarbijahinnanguid – 4,8 viiest. Neid iseloomustab keetmisel püsiv tugevus ja kuju, mis teeb neist ideaalsed vahendid suppide ja salatite jaoks. Kõrge tärklisesisaldus teeb neist suurepärased krõpsud tööstuslikuks kasutamiseks, aga ka paljude teiste pooltoodete (jahu, helbed jne) valmistamiseks.

Tootlikkus, valmimisaeg

Sort "Alvara" on kõrge saagikusega.

• Keskmine saagikus pärast riiklikku testimist oli 295 c/ha.
• Maksimaalne saagikus saavutati Kaliningradi oblastis, ulatudes 440 sentnerini hektari kohta. See näitaja ületab kehtestatud standardit 122 ühiku võrra.
• On tõendeid, et 1 hektarilt oli võimalik koguda kuni 500 senti saaki, kuid selle teabe toetuseks puuduvad dokumentaalsed tõendid.

Viljade täielik valmimine toimub 65–80 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist aias.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Kartulil on hea vastupidavus paljudele maavitsale omastele haigustele. Lisateabe saamiseks vaadake tabelit.

Haigus	Stabiilsuse indikaator
Viirused	Kõrge
Kärn	Kõrge
Vähk	Kõrge
Kuldne kartuli-tsüsti nematood	Kõrge
Mugulate ja pealsete hiline lehemädanik	Keskmine

Millistele piirkondadele sobib kartulisort Alvara?

Alvara talub laia temperatuurivahemikku ja kasvab hästi peaaegu kogu meie riigis. Maksimaalne saagikus on aga saavutatud Kesk-, Loode- ja Põhja-Kaukaasia piirkondades.

Alvara kartulisordi eelised ja puudused

Sordil "Alvara" on palju eeliseid ja ainult üks väike puudus. Kirjeldus on esitatud allolevas tabelis.

Eelised	Vead
Valmib suhteliselt vara. Sellel on suurepärane maitse. Sellel on kõrge saagikuse määr. Ei ole altid sortide degeneratsioonile. See on vastupidav tavalistele kartulihaigustele.	Vastuvõtlikkus hilisele lehemädanikule, mis võib ilmneda põõsa mis tahes osas.

Alvara kartulisordi istutusomadused

Sort "Alvara" ei vaja kasvatamiseks mingeid erilisi põllumajandustehnikaid. Mida hoolikamalt kartulite istutamisele ja hooldamisele lähenete, seda suurema saagi saate hooaja lõpus.

Nõuded maandumiskohale ja selle ettevalmistamisele

Nagu kõik teisedki belladonnakultuurid, pole ka Alvara kartul erand ja eelistab kasvada hästi valgustatud aladel. Täiendavaks eeliseks on see, kui selle perimeetri ümber kasvavad põõsad, mis kaitsevad istutusi tuuletõmbuse ja külma tuule eest.

Sordil ei ole erilisi mullavajadusi. See kasvab hästi liivsavimullas, mustas mullas ja kõigis teistes mullatüüpides.

Kogenud aednikud soovitavad siiski mulla viljakuse parandamiseks ja saagikuse suurendamiseks väetada. Ettevalmistus peaks algama sügisel. See hõlmab mitut etappi:

1. Muld kaevatakse 20 cm sügavusele, kas mehaaniliselt või käsitsi.
2. Eemalda kõik umbrohud. Mõned eksperdid soovitavad mitte purustada järelejäänud mullatükke, kuna see põhjustab umbrohtude kiiremat külmumist.
3. Lisage orgaanilist väetist, näiteks komposti, mida saab kombineerida fosfor-kaaliumväetistega.

Orgaanilise ainega väetamise asemel võib põllule külvata haljasväetist. Need kaastaimed rikastavad mulda lämmastikuga, tõrjuvad umbrohtu ja parandavad mulla õhustatust.

Seemnemugulate valik ja ettevalmistamine

Paljud algajad aednikud teevad tavalise vea ja valivad istutamiseks väikesed või keskmise suurusega mugulad. Kuid suurepärase saagi saamiseks peavad mugulad olema parimad: ühtlased, suured ja ilma igasuguste kahjustuste või haiguste tunnusteta. Sorteerimine toimub sügisel ja valitud mugulad säilitatakse jahedas kohas, kus nad ei saa idaneda.

Sort "Alvara" vajab eelnevat idanemist. Idanemine algab 2-3 nädalat varem. Seemikud pannakse niiske saepuruga kastidesse ja asetatakse sooja kohta. Optimaalne seemiku suurus on 5–25 mm.

Mõned aednikud soovitavad kartuli lõigata mitmeks sektoriks, jättes igasse sektorisse vähemalt ühe võrse. See suurendab seemnete tootmist.

Mugulate või nende osade kaitsmiseks võimalike kahjurite eest ja kasvu stimuleerimiseks tuleb neid töödelda Fitosporini või Prestige'iga.

Istutusajad ja reeglid

Kartulite istutamiseks pole täpset kuupäeva. Isegi ühe piirkonna piires varieerub see olenevalt ilmastikutingimustest. Siiski on üldiselt aktsepteeritud, et neid võib istutada juba aprilli lõpus või mai alguses. Selleks ajaks on mullal aega soojeneda ja seemnetel idaneda. Oluline on vältida öökülmi ja hoida keskmine päevane temperatuur üle 10 °C.

 

Sõltumata sellest, kas istutate kartuleid harjadesse, aukudesse või vagudesse, on vaja säilitada optimaalne vahemaa:

• Mugulate puhul on see 35–40 cm.
• Reavahe – 60–70 cm.

Kartuleid ei ole soovitatav liiga sügavale istutada, kuna see aeglustab nende kasvu. Piisab 5–6 cm (2–3 tolli) sügavusest mullast.

Samuti puudub üksmeel selles, kuidas auku väetist lisada. Eksperdid väidavad, et lisaväetist pole vaja, kui mulda on sügisest saadik väetatud. Paljud aiapidajad eelistavad aga olla ohutul poolel ja lisada aukudesse näpuotsatäis lämmastikku, fosforit ja kaaliumi. Või kasutavad nad komposti ja tuhka, kui eelistavad orgaanilist ainet.

Alvara kartulisordi eest hoolitsemine

Sordi eest hoolitsemine hõlmab kobestamist, umbrohutõrjet, kastmist, väetamist ning haiguste ja kahjurite vastast töötlemist.

Kastmine

Alvara on väga põuakindel. Isegi kui külastate aeda ainult nädalavahetustel, ei närbu see ilma täiendava kastmiseta.

Aga kui muld kuivab 6-8 cm sügavusele, muutub taimedel toitainete omastamine äärmiselt raskeks. Seetõttu on soovitatav kasta. Parasvöötmes tehakse seda mitu korda hooaja jooksul, kui vihm ei aita. Lõunas kastmise sagedus suureneb.

Iga põõsa alla tuleks valada vähemalt pool ämbrit vett. Kastmine on eriti oluline õitsemise ja mugulate moodustumise ajal.

Pealmine kaste

Kui teie muld on piisavalt viljakas ja sügisel lisati sellele väetist, siis ei pea te täiendavat väetist lisama.

Kuid on piirkondi, kus muld pole eriti toitaineterikas, eriti kui seda kasutatakse aasta-aastalt kartulite istutamiseks. Sellistel juhtudel on vaja kultuure väetisega toetada.

Seda tehakse kaks korda hooaja jooksul:

1. Aktiivse kasvu perioodil lisatakse lämmastikku sisaldavat väetist, näiteks karbamiidi või mädanenud sõnniku või väljaheidete lahust.
2. Enne õitsemist pungade moodustumise perioodil söödetakse kartuleid fosfor-kaaliumi segudega, näiteks tuhalahuse või kaaliumsulfaadiga superfosfaatidega.

Saate osta spetsiaalseid tooteid, mis on mõeldud mugulate tugevdamiseks, immuunsuse suurendamiseks ja saagikuse suurendamiseks.

Kobestamine, umbrohutõrje, küngamine

Selleks, et võrsed kiiremini maapinnast välja tuleksid ja tugevamaks muutuksid, tehakse nädal pärast kartulite istutamist mulla esimene hoolikas kobestamine.

Samal ajal eemaldage kõik umbrohud, sealhulgas ridade vahelt. Kogenud aednikud soovitavad seda teha pärast iga vihma, kuni võrsed on tugevnenud.

Kui varred on 20 cm pikkused, võib hakata mulda riisuma. Muld riisutakse varre tüveni, veendudes, et see katab osa sellest. Mulda riisutakse uuesti kahe nädala pärast.

Kuumates piirkondades, kus muld on liiga kuiv ja selles on vähe niiskust, võib küngamise ära jätta.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest tabelis

Alvaral on üsna tugev immuunsus, mis on haavatav ainult pealsete ja mugulate hilise lehemädaniku suhtes. Kui teie aias on kartulisortide segu, võite olla vastuvõtlik Colorado kartulimardikate ja traatusside suhtes.

Haigus või kahjur	Kirjeldus	Ennetamine ja ravi
Hiline lehemädanik	See juhtub ebaõige istutuspraktika tagajärjel, näiteks põõsaste liiga lähestikku istutamise tagajärjel. Taime erinevatesse osadesse tekivad pruunid, mädanenud laigud.	Hilise lehemädaniku vältimiseks on soovitatav järgida istutus- ja külvikorra reegleid. Enne istutamist on oluline mugulaid idandada ja töödelda. Nakatumise korral töödelda Bordeaux' seguga. Niiske ilmaga pritsida Polycarbacini ja Arceridiga. Neid preparaate tuleb lahjendada vastavalt juhistele.
Colorado mardikas	Mardikas muneb oma munad lehe alumisele küljele ja koloonia võib lühikese aja jooksul kogu istutuse hävitada, kui tõrjet õigeaegselt ei alustata.	Mardikaid korjatakse käsitsi. Mõned aednikud eelistavad panna need purkidesse ja katta veega. Mõne päeva pärast muutub lahus putukamürgi tõttu mürgiseks. Lahjendatud segu kasutatakse põllukultuuride töötlemiseks. Suure nakatumise korral on soovitatav insektitsiididega töötlemine: Sonnet, Prestige, Aktara, Confidor või Colorado-Forte.
Kartul traatuss	Väga tihe ja õhuke uss teeb lihasse arvukalt tunneleid.	Selle vältimiseks võite istutamisel auku lisada peotäie sibulakoore. Kahjuri vastu võitlemiseks kasutatakse preparaate Bazudin või Nemabact.

Alvara kartulisordi kahjuri- ja haigustõrjevahendite fotogalerii:

Alvara kartulisordi koristamise ja ladustamise nüansid

Aednikud alustavad saagikoristust augusti lõpus või septembri keskel. Selleks ajaks on pealsed tavaliselt närtsinud, aga kui need on veel rohelised ja terved, on soovitatav kogu roheline kaks nädalat ette maha niita. See aitab mugulatel tugevneda ja koor muutub veidi karedamaks.

Põõsa mugulad on väga kompaktsed, mistõttu on Alvara kartuleid lihtne koristada.
Kartulid laotatakse kuivama eelnevalt ettevalmistatud alale. Piisab, kui neid vaid mõneks tunniks värske õhu kätte jätta. Vältige nende pikemat jätmist õue, eriti otsese päikesevalguse kätte, kuna päikesevalgus võib põhjustada solaniini teket, mis on inimestele mürgine.

Järgmisena tuleb sorteerimine. Väikesed ja kahjustatud mugulad pannakse kõrvale; need tuleks esimesena ära süüa. Kõige siledamad ja ilusamad kartulid koristatakse seemnete saamiseks, ülejäänud hoitakse toiduks.

Kartuleid on kõige parem säilitada keldris, kus õhutemperatuur on +2–+4 °C. Soovitatav õhuniiskus on 90–92%.

Kui need tingimused on täidetud, ei kaota mugulad oma maitset enne kevadet.

Loe lähemalt artiklist Kuidas kartuleid õigesti säilitada.

Alvara kartulisordi võrdlus teiste tabelis olevate sortidega

Mitmekesisus	Valmimisperiood (küpsuni jäänud päevade arv)	Tärklis (%)	Saagikus (c/ha)	Mugulate kaal (g) Mugulate arv põõsa kohta	Säilivusaeg (%)
Alvara	Keskvarajane**	13-15	295-540	90–110 8.–14.	90
Bellarosa	Ülimalt varajane	12-16	350–550	100–200 7-15	93-96
Plahvatusohtlik	Varajane valmimine*	16.–17.	156–240	110–150 8.–14.	95
Iljinski	Keskvarajane**	15.7–18	176-346	55–160 8.–13.	93
Manifest	Keskvarajane**	13–15,4	165-458	104–132 11-15	94
Memphis	Keskvarajane**	14,2–16,7	330-610	80–160 9-11	94
Kaisukaru	Varajane valmimine*	14,2–17,7	201–306, 417	112–126 7.–11.	97
Labella	Varajane valmimine*	12-15	176-342	78-102 13-16	94
Punane Scarlett	Varajane valmimine*	10.1–15.6	164–192, 270	56-102 kuni 15	98
Punane Sonya	Varajane valmimine*	13,3–14,6	174-340	78-122 6-10	93
Rosalind	Varajane valmimine*	12-17	203–223	60–115 10-16	94
Maailma sarpo	Hilisvalmiv*****	14-17	350–360	75–140 6-11	94

Ülivarajane – 35–50 päeva

*Varajane valmimine – 50–65 päeva.

Keskvarajane – 65–80 päeva.

***Hooaja keskel – 80–95 päeva.

****Kesk-hiline – 95–110 päeva.

*****Hiline valmimine – 110 päeva või rohkem.

Aednike tegelikud arvustused Alvara kartulisordi kohta

Alvara kartulid on oma maitse eest kõrgelt kiidetud. Paljud tarbijad märgivad, et hoolimata vastuvõtlikkusest lehemädanikule, elavad nad hooaja vastupidavalt üle ja annavad suurepärase saagi.

Kasutaja svhv

Ma istutan igal aastal kartulisorti Alvara. Üks taim annab arvukalt mugulaid, mille tulemuseks on suured kartulid, mis talvel ei mädane ega rikne. Hea saagi tagamiseks ei tohiks neid aga igal aastal samasse kohta istutada; muld peab "puhkama". Usun, et seda reeglit järgides suurendab iga kartulisort oma saaki.

Kasutaja Moroz

Seega testiti 2013. aastal Spartani tingimustes kahte sorti, Alvara ja Labadia. Ilma harimise, kastmise ja väetisteta olid Alvara ja Labadia muljetavaldavad. Saagikust 1:4 meie tingimustes, nendes tingimustes, võib pidada üsna heaks. Sel aastal sadas terve suve ja aed oli soostunud, kuid sel aastal said ka need sordid hästi hakkama, jällegi ilma igasuguse kärata. Otsisime sorte, mis ei degenereeruks. Alvara on kindlasti vähedegenereeruv sort.

Kasutaja Andreevna, Tšerepovets

Alvara on Saksa valik... Noh, see on ka kõik, see varieerub aastati, aga üldiselt on see alati suur.

Kasutaja EVGENIYA

Näiteks sorti „Alvara” saab kasutada tööstuslikus mahus kasvatamiseks ja see sobib laastude valmistamiseks.