Kase-puravik: 83 fotot, kirjeldus, 9 liiki tabelites, kust ja millal leida, arvustused + sarnased

Puravik on laialt levinud kogu Venemaal ja teda kohtab sageli "vaikse toidukorjamise" ajal. Enne toidukorjamise alustamist on aga oluline teada, et neil kahjututel seentel on võltsjälg, seega peaksid algajad seenekorjajad olema äärmiselt ettevaatlikud. Sellest räägime lähemalt allpool olevas artiklis.

Kasepuravik: üldine kirjeldus (tabel)

Kasepuravik on oma nime saanud sellest, et ta moodustab kasepuu juurtega mükoriisa. Mõnikord aetakse teda segi haavapuravikega, kuid ta erineb neist peenema varre ja pruunika kübara poolest. Allolev tabel loetleb nende seente peamised omadused.

Märk	Kirjeldus
müts	Noored isendid on poolkerakujulised, hiljem muutuvad padjakujuliseks. Värvus varieerub helepruunist tumepruunini. Võib esineda hallikat või roosakat varjundit.
Jalg	Vars ulatub 15 cm pikkuseks ja selle läbimõõt on 1–3 cm. See on silindrikujuline ja võib tüvest veidi laieneda. Küpsedes muutub tekstuur sitkeks ja kiuliseks. Lõigates muutub see tüvest siniseks või roheliseks.
Tselluloos	Viljaliha on valge; lõigates jääb see kas samaks või muutub roosakaks. Sellel on meeldiv aroom. Seente valmides muutub viljaliha vesiseks.
Spoori sisaldav kiht	Pikad torud ulatuvad korgist kergesti välja, värvus on esialgu valge, seejärel muutub hallikaks.
Eospulber	Oliivpruun värv.

Kust otsida puravikuid

Kasepuravikud kasvavad sega- ja lehtmetsades koos kase, tamme, papli, pöögi ja valgepöögiga. Seenekorvi saab korjata praktiliselt kõigis Euraasia, Põhja- ja Lõuna-Ameerika kasemetsades, tundras ja metsa-tundras. Kui mets on kaskedega tihedalt asustatud, leiab sealt ka suuri seeneparvi. Kasepuravikud ei armasta rohus peitu pugeda; nad on alati nähtaval: lagendikel, kuristikes, metsaservades ning lagendike ja teede ääres.

Millal puravikke korjata

Kasepuraviku ilmumise ajastus sõltub otseselt piirkondlikest ilmastikutingimustest. Seened edenevad sooja ilma ja teatud niiskustaseme korral. Seetõttu on viljahooaja tipp suve lõpus ja sügise alguses. Hea ilmaga saab seeni korjata kuni novembrini. Viljakehad kasvavad väga kiiresti, peaaegu kolmekordistudes 24 tunni jooksul.

Puraviku seente valmimisperiood

Täpne valmimisaeg sõltub kasepuraviku sordist. Üldiselt arvatakse, et seente korjamist võib alustada mais ja jätkata novembrini. Soo-kasepuravikku ei leidu enne septembrit, roosakas sort hakkab ilmuma augustis ja harilik sort hakkab õitsema juba juuni alguses.

Kuidas õigesti puravikke korjata

Puravikuid on kõige parem korjata hommikul. Kuigi üldiselt arvatakse, et seeni tuleks lõigata terava noaga, soovitavad kogenud seenekorjajad tungivalt need maast välja keerata. See vähendab seeneniidistiku kahjustamise ohtu. Vältige pikka aega samas kohas seismist, kuna see suurendab seeneniidistiku hukkumise ohtu.

9 liiki puravikuid koos kirjeldustega tabelites ja fotodel

Puravikuid on üle 40 sordi, millest kõige levinumad on kirjeldatud allolevas tabelis.

Harilik kasepuravik (Leccinum scabrum)

Kirjeldus	Levitamine	Saagikoristusaeg	Söödavus
Kübara läbimõõt võib varieeruda 5–20 cm. Värvus varieerub punakaspruunist hallikasmustani. Küpsetel seentel, aga ka pärast vihma, muutub koor limaseks. Hele viljaliha muutub lõikamisel roosaks või siniseks.	Venemaa parasvöötme tsoon, kasepuude metsad.	Juuli keskpaik-september.	Suurepärase maitsega söödav seen.

Hariliku kasepuraviku pildigalerii

Must kasepuravik (Leccinum melaneum)

Kirjeldus	Levitamine	Saagikoristusaeg	Söödavus
Väike seen musta või pruuni kübaraga, läbimõõduga kuni 9 cm. Vars on kaetud väikeste soomustega. Viljaliha on kõva ja muutub lõikamisel siniseks.	Harva leidub, kasvab kasemetsades, männimetsades, soodes lagendikel ja tihedas rohus.	August-november.	Söödav, maitsev.

Musta kase puraviku pildigalerii

Rabapuravik, valge (Leccinum holopus)

Kirjeldus	Levitamine	Saagikoristusaeg	Söödavus
Kübar on poolkera kujuga ja ei avane täielikult isegi täiskasvanueas. See on valge värvusega, kuid hiljem ilmuvad pinnale hallikad soomused. Viljaliha on lahtine.	See kasvab üleujutatud kasemetsades, varjulistes metsades ja armastab samblaga soiseid niite.	Juuli keskpaik-oktoober.	Söödav seen, aga maitse on vesisem.

Valge kasepuraviku pildigalerii

Roosa kasepuravik (Léccinum oxydabile)

Kirjeldus	Levitamine	Saagikoristusaeg	Söödavus
Kübar on kuni 15 cm läbimõõduga ja tumehall, peaaegu must, marmorjaste soontega pinnal. Viljaliha on kindel ja muutub lõikamisel roosaks. Vars on pikk, õhuke ja võib olla kõver.	Kasvab kasemetsades, armastab kõrget õhuniiskust.	Juuni-oktoober.	Söödav.

Roosa kasepuraviku fotogalerii

Hall kasepuravik, valgepöök (Leccinellum carpini)

Kirjeldus	Levitamine	Saagikoristusaeg	Söödavus
Kübar ulatub 14 cm läbimõõduga, servad on algselt kõverdunud ja seejärel sirgunud. Kübar on pruunika värvusega; vihmase ilmaga muutub koor läikivaks ja omandab hallika varjundi. Seene küpsedes hakkab koor kahanema, paljastades servadest viljaliha.	See kasvab lehtmetsades papli, sarapuu ja kase lähedal.	Juuni-oktoober.	Söödav, aga säilitamiseks ei sobi. Viljaliha on tihedam kui tavalistel seentel.

Halli kasepuraviku pildigalerii

Hardy kasepuravik (Leccinum duriusculum)

Kirjeldus	Levitamine	Saagikoristusaeg	Söödavus
Kübara läbimõõt jääb vahemikku 6–15 cm; küpsetel seentel võib olla keskosa kergelt lohkus. Värvus muutub pidevalt helepruunist ookri ja isegi punakaspruunini. Viljaliha on kindel ja tihe, muutudes kübara purunemiskohas roosaks ning varre aluse lähedal siniseks või roheliseks.	Leht- ja segametsad.	Juuli-oktoober.	Söödav, aga maitse on keskpärane ja viljaliha väga tihe.

Kõva kasepuraviku pildigalerii

Mustav kasepuravik (Leccinum nigrescens)

Kirjeldus	Levitamine	Saagikoristusaeg	Söödavus
Kübara läbimõõt on 5–15 cm, koor on kuiv ja aja jooksul praguneb. Värvus on kollakaspruun. Viljaliha on kollakas, lõigates muutub see algul punaseks, seejärel tumeneb.	Kaukaasias leidub seda soojades piirkondades pöökide ja tammede kõrval.	Juuni-september.	Söödav, kuivades tumeneb.

Kasepuraviku pildigalerii

Tuhkhall kasepuravik (Leccinum leucophaeum)

Kirjeldus	Levitamine	Saagikoristusaeg	Söödavus
Vaatamata nimele on seene kübar helepruun. Seene nimi tuleneb tuhkhallist torukujulisest kihist. Vars on hele, pikk ja õhuke, pinnal on lahtised soomused. Lõikal muutub viljaliha roosaks ja alus roheliseks või siniseks.	Sega- ja lehtmetsad.	August-september.	Söödav, aga maitse on keskpärane.

Tuhkhalli kasepuraviku pildigalerii

Kasepuravik (Leccinum variicolor)

Kirjeldus	Levitamine	Saagikoristusaeg	Söödavus
Seenekübar on hele, kuid selle pind on hallikate triipudega täpiline. Läbimõõt jääb vahemikku 7–12 cm. Kuju varieerub kerakujulisest padjakujuliseni. Viljaliha on hele, lõigates muutub seen kergelt roosaks. Seenel on väga kompaktne välimus ja vars kasvab harva üle 10–15 cm.	Kõige sagedamini leidub seda Venemaa lõunapoolsetes piirkondades, eelistab see soiseid alasid ja samblaga kaetud lagendikke.	Juuni keskpaik – oktoober.	Hea maitse.

Kasepuraviku pildigalerii

Harilik puravik

Kasepuravikul pole mürgiseid analooge, on ainult valed analoogid. Kuid isegi need võivad põhjustada seedehäireid. Kaks seent on kasepuravikuga kõige sarnasemad; vaatame neid lähemalt.

Sapiseen (Tylopilus felleus)

Selle seene teine ​​nimetus on kibelehik. Kübar on kerajas, muutudes kasvades beežist tumepruuniks. Pind on erinevalt kasepuravikust kare ja karvad ei kuku maha isegi pärast silumist.

Vars on väga tihe, tüvest tugevalt paistes. Soomuste asemel on selle pinnal veresooni meenutavad veenid. Pärast lõikamist omandab torujas kiht punaka varjundi. Välimuselt meenutab see puraviku oma ja viljaliha on terava maitsega.

Seen on kibeda maitsega viljaliha tõttu väga harva ussikas.

Kasvab okasmetsades.

Gall seente fotogalerii

Loe artiklist lähemalt kibedate seente kohta, kuidas neid headest seentest eristada ja kas neid saab süüa.Vale puravik (sapiline, kibe): üle 20 foto ja kirjelduse, sarnased sordid, kuidas eristada päris puravikust.

Piprase seen, piprapuravik (Chalciporus piperatus)

Teda leidub sageli kasepuravike lähedal, kuna ta moodustab mükoriisat ka kasepuudega. Kübar on pruun, kuni 6 cm läbimõõduga. Kübar on läikiv, andes seenele sarnasuse puraviku või võiseenega. Koor on sametine ja kuiv. Vars on õhuke ja kollakas. Erinevalt kasepuravikest pole tal soomuseid. Lisaks on pipraseenel kübara all torukujuline kiht, mis vajutamisel eritab punakat vedelikku. Viljaliha on kibe. Eoskiht on punane.

Paprika seene fotogalerii

Loe võiseente kohta artiklitest:

15 söödavat ja 5 mittesöödavat võiseene liiki, kuidas neid fotodelt eristada, kas on olemas sarnasusi ja mürgistus;

Võiseente eelised ja kahju, kalorisisaldus ja kasutamine rahvameditsiinis + retseptid.

Surmakübar (Amanita phalloides)

See seen kuulub perekonda Amanita ja seda peetakse üheks mürgisemaks. See on üsna haruldane, kuid selle viljakandmisperiood ja kasvukoht on sarnased kasepuraviku omadega, seega võivad algajad seenekorjajad seda noore surikakübaraga segi ajada.

Kork on lame-kumer, hele, vanusega tumeneb, keskosa on rohkem väljendunud.

Eripäraseks tunnuseks on kübara all olevad lõpused, mis kasepuravikel puuduvad. Lisaks on kärbseseene aluses volva, millest pool on maasse peidetud, jättes nähtavale vaid "seeliku".

Surmamütsi fotogalerii

Kuidas eristada kase- ja haavapuravikke

Nii haavapuravik kui ka kasepuravik kuuluvad samasse perekonda, seega on nad välimuselt väga sarnased. Eristavad tunnused on loetletud allolevas tabelis.

Märk	Kase-puravik	Haab seen
müts	Beež, pruunikas või pruun.	Oranž või punane.
Jalg	Vars on pikk ja õhuke ning võib tüvest paksenenud olla. Soomused on tihedad ja suured.	Tugev, silindriline vars väikeste hõredate soomustega.
Tselluloos lõikekohas	Tselluloosi värvus muutub veidi.	Liha muutub siniseks või mustaks.

Loe lähemalt haavaseente kohta artiklistHaabaseened: 55 fotot seentest, kirjeldused, söödavad või mitte, kus nad kasvavad, millal, kasu ja kahju.

Puraviku söödavus ja toiteväärtus

Kõiki puravikuid peetakse söödavaks, kui te nendega liiale ei lähe. Madala kalorsusega sobivad need ideaalselt dieedipidajatele.

100 g värskeid puravikuid sisaldab:

• 20 kcal;
• 5,1 g kiudaineid;
• 2,3 g süsivesikuid;
• 0,9 g rasva;
• 90,1 g vett.

Puravike koostis ja kalorisisaldus

Seened sisaldavad ainult 20 kcal 100 g toote kohta. Need sisaldavad ka:

• kaalium (umbes 40% päevasest vajadusest);
• mangaan (37% päevasest väärtusest);
• kaltsium (umbes 20% päevasest vajadusest);
• naatrium;
• fosfor;
• raud;
• magneesium.

Puraviku kulinaarne kasutamine

Puravikuid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Enne keetmist kooritakse, pestakse ja keedetakse need lühidalt. Kõige populaarsemate puravikuroogade hulka kuuluvad:

• kreemjas supp;
• julienne;
• pasta;
• hautis kartulite ja köögiviljadega;
• hautatud seened hapukoores;
• pirukad;
• rullid;
• kastmed.

Kasepuravikke saab lisada erinevatesse salatitesse, kombineerida teiste seentega ja valmistada mis tahes keerukast lisandist.

Puraviku seente koristamine ja ladustamine

Kõige sagedamini soolatakse või marineeritakse puravikuid talveks säilitamiseks. Võite valida mis tahes retsepti; äädikaga marineeritud kurgid säilivad kauem. Puravikuid tuleks töödelda esimese 24 tunni jooksul pärast koristamist, eelistatavalt 12 tunni jooksul, eriti kui need kavatsetakse külmutada.

Seente külmutamiseks on kaks võimalust:

• värsked (peate need lihtsalt metsaprahist puhastama ja tükeldama);
• keedetud (pese, tükelda ja keeda 20 minutit).

Seeni saab kuivatada kas looduslikult pööningul või muus soojas ja madala õhuniiskusega kohas või spetsiaalses kuivatusseadmes või ahjus. Temperatuur ei tohiks ületada 40 kraadi Celsiuse järgi (104 kraadi Fahrenheiti järgi) ja seeni tuleks kuivatamise ajal perioodiliselt segada.

Puraviku eelised ja kahju

Puravike seentel on palju kasulikke omadusi:

• toksiinide eemaldamine;
• kõhupuhitus;
• neerufunktsiooni toetamine;
• immuunsüsteemi tugevdamine;
• närvisüsteemi harmoniseerimine;
• kilpnäärme funktsiooni parandamine;
• kardiovaskulaarsüsteemi toetamine.

Kuna kasepuravikud on toksiinivabad, ei saa need inimestele kahju tekitada. Ainult suures koguses tarbimisel.

Vastunäidustused

Kasepuravikuid saab kahjustada ainult siis, kui neid üles süüa ja teatud muude piirangute järgimisel:

• kroonilised seedetrakti haigused;
• rasedus ja imetamine;
• vanus kuni 14 aastat.

Seeni peetakse raskesti seeditavaks toiduaineks, seega ei tohiks nendega liiale minna.

Kuidas kodus oma aias puravikuid kasvatada

Soovi korral saate oma tagahoovis ise kasepuravikke kasvatada. Tänu nende suurepärasele saagikusele on teil piisavalt seeni nii isiklikuks tarbeks kui ka müügiks.

Istutamine algab hiliskevadel või suve alguses. Seeneniidistikku saab poest osta, aga seda on võimalik ka ise korjata, kuigi see pole kõige lihtsam ülesanne. Kasepuraviku eoseid on kübarast väga raske eraldada. Pärast eraldamist need peenestatakse ja pannakse vette.

Seeneniidistiku ettevalmistamise ja istutamise algoritm:

• Vette lisatakse koos eostega pakike kuivpärmi.
• 7 päeva pärast eemaldatakse vaht ja keskele kogunenud vesi kurnatakse.
• Ülejäänud sete lahjendatakse puhta veega suhtega 1:100.
• Kaskede juured on kergelt välja kaevatud.
• Vedelik valatakse juurtele, kaetakse lehtedega ja kastetakse uuesti.
• Sooja ilmaga tuleks seeneniidistikku pärastlõunal regulaarselt sooja veega piserdada, et säilitada soovitud õhuniiskus. Valitud koht peaks olema kergelt varjutatud, eemal otsesest päikesevalgusest.

Kui seene kasvatamine toimub seeneniidistiku abil, on töö algoritm järgmine:

• Kasepuu ümber kaevatakse 3-4 auku läbimõõduga 10 cm ja sügavusega 20 cm.
• Altpoolt pannakse kase saepuru ja selle peale metsahuumus.
• Kolmandik kotist seeneniidistikuga valatakse peale
• Auk kaetakse mullaga ja kastetakse iga istutuse kohta 1 liitri kiirusega.
• Peal asetatakse kiht õlgi ja talveks kaetakse seeneniidistik kuuseokstega.
• Oluline on arvestada, et seeneniidistik hakkab vilja kandma alles aasta pärast ja elab umbes 6 aastat.

Seenekorjajate arvustused kasepuravikutest ja nende valmistamisest

Väga maitsev, kui mitte vana

Kasepuravikud on kohe pärast puravikke veel ühed mu lemmikseened. Nad on ka maitsvad ja neist saab nii palju maitsvaid asju teha. Mõned inimesed kutsuvad neid kasepuravikuteks ka teiste nimedega – mõned kutsuvad neid leccinumiteks, teised ababkomideks –, igaühel oma nimetus, aga mina kutsun neid kasepuravikuteks, nagu kohane, aga kõik need nimed on selle seene puhul üldiselt õiged. Nii et te ei eksi kunagi.

Kasepuravikuid on tavaliselt pärast vihma külluses, aga nad kasvavad ainult sooja ilmaga. Ainult vihmast neile ei piisa; nad vajavad niiskuse imamiseks ka päikest, mis teebki nad nii arvukaks. Eelmisel sügisel korjasime neid tohutult palju. Augustis sadas paduvihma ja septembris oli väga soe. Korjasime igasuguseid seeni. Alati, kui metsa läksime, korjasime mitu ämbrit kasepuravikuid, paar suurt 15-liitrist ämbrit ja viisime need alati koju.

Sel aastal me palju ei saanud; ma isegi ei külmutanud neid, vaid praadisin paar korda ja sõin ära. Puravikud on maitsvad, kui nad pole liiga vanad, neid on lihtne märgata; raskesti leitavad on väga tumedad ja limased. Keskmise suurusega puravikud sobivad hästi sügavkülmutamiseks; neid võib enne keeta või praadida, see pole oluline, seejärel jahutada ja sügavkülma panna.

Noored puravikulised on marineeritud kujul suurepärased. Ma pole soolatud puravike suur fänn, aga marineeritud on maitsvad. Tavaliselt marineerin neid: keedan neid lühidalt, seejärel panen kuumadesse purkidesse, lisan loorberilehed, nelk, pipraterad, till ja küüslauk ning valan peale soola-äädika marinaadi. Seejärel valan peale päevalilleõli, et need paremini tarretuksid. Need tulevad maitsvad.

Ja kui neid hapukoore ja ürtidega praadida, on need täiesti maitsvad; need sobivad hästi kartulitega ja mulle meeldivad need eriti pastaga. Väga maitsvad.

Eile korjasime puravikke

Täna otsustasime neid teha. Leidsin retsepti internetist. Tegime need valmis ja nüüd söön neid ja kirjutan seda. Ma räägin teile, kui maitsvad need välja tulid, seega otsustasin seda retsepti kõigiga jagada.

Praetud puravikud (Siberi stiilis praetud puravikud)

Soovin teile tutvustada maitsvat vene või täpsemalt Siberi rooga: obabok žarjokha. Obabok on kasepuraviku venekeelne nimetus ja žarjokha on roogade rühma nimi, mida ühendab valmistusviis – pannil praadimine. Žarjokha valmistatakse tavaliselt lihast, maksast või seentest, sageli lisatakse kartuleid.
Puravik on Siberis väga levinud seen. Selle asemel võib kasutada ka teisi torukujulisi seeni, näiteks puravikke, haavaseeni või võiseeni.

Koostisosad (2-4 portsjoni jaoks):

10–12 keskmise suurusega puravikut
5-6 keskmist kartulit
1 keskmine sibul
5-6 supilusikatäit päevalilleõli
Soola maitse järgi
Mõned rohelise sibula suled

Ettevalmistus:

Puhastame puravikke metsaprahist, peseme neid külma veega ja hakime mitte liiga peeneks.
Vala paksu malmist praepannile (hädaolukorras võid kasutada terasest või alumiiniumist praepanni, aga see peaks samuti paks olema) päevalilleõli, eelistatavalt rafineerimata (selle võib asendada mõne muu taimeõliga, näiteks maisi- või sojaõliga, aga mitte oliiviõliga) ja aseta viilutatud seened sinna.
Prae keskmisel kuumusel umbes 30 minutit pidevalt segades. Puravikud eraldavad palju vett ja muutuvad väga krõbedaks. Kui soovid, et seened oleksid kergelt hautatud, prae neid kaane all; kui soovid, et puravikud oleksid krõbedad, lase veel aurustuda. Igal juhul sega seeni vähemalt iga 5 minuti järel.
Kuigi seened praadivad, peske, koorige, lõigake kartulid ribadeks ja asetage need seentesse.
Prae pidevalt segades veel 20-30 minutit, kuni kartulid on peaaegu läbi küpsenud. Lisa hakitud sibul.
Lisa soola. Sega. Prae veel 5-10 minutit. Tõsta tulelt, puista peale peeneks hakitud rohelist sibulat ja serveeri kohe pannil, mitte portsjonitena.

Nad söövad praetud puravikuid lusikaga, võttes need ühiselt praepannilt. See retsept on autentne; nii valmistati ja valmistatakse puravikuid Siberi külades. Selle retsepti taastamiseks vajate kolme olulist koostisosa: metspuravikke, paksu malmpanni ja rafineerimata päevalilleõli. Alles siis saate neid Siberi praetud puravikuid täiel rinnal nautida.

marineeritud puravikuid
- 1 kg seeni
- sool - 40-50 g
— sidrunhape — 0,3–0,4 g
- äädikas - 30 ml 9%
- loorberilehed - 3
- piment ja must pipar - 6 tera kumbagi
Loputage töödeldud seened ja lõigake juured kübaratest 2-3 cm kauguselt ära. Loputage hoolikalt, asetage keedunõusse (juured ja kübarad eraldi), lisage veidi vett ja soola ning keetke tasasel tulel aeg-ajalt segades ja vahtu eemaldades. Kui puljong muutub selgeks, lisage vürtsid, sidrunhape ja 9% äädikas. Keetmine on lõppenud, kui seened on põhja vajunud ja soolvesi muutub selgeks. Pange keedetud seened ja marinaad purkidesse. Steriliseerige 100 °C juures: 0,5 l purgid – 25 minutit, 1 l purgid – 35 minutit.

Keeda seeni 20 minutit, kurna sõelas. Valmista marinaad. 1 liitri vee kohta lisa 2 supilusikatäit liiva, 4 tl soola, 4 tl essentsi, 5-6 nelki ja loorberilehed. Kui marinaad keeb, lisa seened ja keeda 10 minutit. Seejärel tõsta need koos soolveega steriliseeritud purkidesse, sulge metallkaantega ja jäta sooja kohta jahtuma.

Teen neist "seene-solaanka" ja rullin purkidesse.
2 kg seente kohta - 0,5 kg sibulat, 1 kg tomateid, 0,5 kg porgandeid.
Keeda seeni kaks korda 10 minutit (vett vahetades) ja lisa need seejärel hautisele. Lisa peeneks hakitud porgandid ja hauta 10 minutit, seejärel sibulad ja lõpuks tomatid. Sega pidevalt segades 20 minutit madalal kuumusel. Lisa maitse järgi soola, tilli, pipart ja loorberilehti.
Seda saab süüa kartulitega, salatina või kasutada seenesupi kastmena.

Ära pane käsnseeni vette; pese neid hoolikalt, et nad vett sisse ei imaks, muidu läheb kübar või õigemini käsn ise tatiseks. Mu isa puhastab neid seeni hoolikalt niiske lapiga. Võid teha ka seenesuppi omatehtud nuudlitega, neid talveks sügavkülma panna, veiselihaga hautada (maitsev! Eriti koorega), kirjutasin siin retsepti, kuivatada, praadida ja purkidesse panna, valades peale veidi õli (hoia neid külmkapis ja lisa talvel lihtsalt lisanditele) või kartulitega praadida. Ahjaa, ja võid ka seenepirukaid küpsetada. Valikuid on nii palju. Head isu!