Muskaatkõrvitsa eest hoolitsemine on üsna keeruline. Nii algajad kui ka kogenud kasvatajad seisavad silmitsi raskustega. Kuid nende kogemustele toetudes saate hõlpsalt imelise saagi lõigata.
Sisu
Pearl-butternut-kõrvitsa omadused
Kõrvitsapõõsas moodustab mitu viinapuud. Lehed on suured, tumerohelised ja kergelt täpilised.
Vili ise on välimuselt mitmekesine; see võib olla pirnikujuline, ovaalne või silindrikujuline, väikese seemneõõnsusega. See ulatub umbes poole meetri pikkuseks ja kaalub kuni 8 kg. Sellel on õhuke ja painduv koor.
Valmimine võtab aega umbes 130 päeva, mõnikord isegi 110. Iseloomulik erk oranž värvus tuleneb suurest karoteenisisaldusest. Kõrvitsa viljaliha on mahlane ja kiuline.
Omadused, mis mõjutavad tulevast kõrvitsasaaki
Koha hoolikas valik on oluline. See peaks olema tuule eest kaitstud, hästi valgustatud ja päikese käes soe, kuna kõrvitsad edenevad soojemas kliimas. Muld peaks sisaldama savi ja liiva (liivsavi või saviliivmulda). See hoiab hästi niiskust ja soojeneb päikese käes kiiresti. Soojemates piirkondades annavad muskaatpähklisordid rikkalikuma saagi.
Kõrvitsa kasvatamine
Lõunapoolsete piirkondade jaoks sobib seemnetest istutamine. Vältige kõrvitsate istutamist pärast selliseid põllukultuure nagu suvikõrvits ja kurgid. Parem variant on istutada need pärast kaunvilju või kartuleid. Esmalt puhastage muld umbrohtudest, kaevake see läbi ja kobestage. Seejärel valmistage seemned korralikult ette.
Seemnete töötlemine
Samm-sammult:
- Leota 18-20 tundi kontsentreeritud kaaliumpermanganaadi lahuses. Soovitatav suhe: 500 mg kaaliumpermanganaati liitri vee kohta.
- Seejärel loputage, kuivatage ja töödelge seenevastase vahendiga. See aitab ennetada tundliku pärli haigusi.
See toiming viiakse läbi vahetult enne istutamist.
Aiapeenra ettevalmistamine
Istutamine toimub aukudesse umbes meetri kaugusel üksteisest ja peenarde vaheline kaugus on umbes 1,5 m.
Seemnete külvamine otse maasse
Istutamine tuleks teha sooja mulda (18–25 °C). Soojemates piirkondades on see mai lõpp või juuni algus. Külmemates piirkondades tuleks istutada kile alla. Kaks seemet asetatakse 5–6 cm sügavasse auku. Seejärel kaetakse need õhukese mullakihiga, et soodustada spontaanset idanemist.
Seemikute istutamine
Keskmise tsooni puhul on eelistatav seemikute istutamine, kuna seemikud on kergete külmade suhtes vastupidavamad.
- Pärast eeltöötlust leotatakse seemneid kolm tundi soojas vees.
- Seejärel tuleks need asetada niiskesse marli sisse ja jätta sooja kohta. See idanemisprotsess vähendab tulevase saagi haiguste riski.
- Järgmine samm on kõvenemine. Selleks tuleb seemned kolmeks päevaks sügavkülma panna.
- Pärast seda istutatakse nad avamaale, mida töödeldakse eelmisel päeval fosfor- või mineraalväetistega.
Seemikud istutatakse umbes 10 cm sügavustesse aukudesse. Soovitatav peenarde vahekaugus on 1,5–2 m.
Pinnal olev mullakiht on kaetud õhukese huumusekihiga. Vastasel juhul on võrsetel väetisest raske läbi murda, mis mõjutab negatiivselt tulevast saaki. Temperatuuri säilitamiseks võib peenrad katta kilega.
Kõrvitsa eest hoolitsemine
Põllukultuuri eest hoolitsemine hõlmab mitmeid tegevusi:
- Kasta kaks korda nädalas settinud sooja veega kiirusega 5 liitrit põõsa kohta. Kastmise kõige olulisem etapp on õitsemine. Kui kõik viljad on juurdunud, saab kastmise sagedust vähendada.
- Jaheda suveilmaga tuleks varred kolmeks tükiks kärpida. See stimuleerib uute külgvõrsete kasvu. Need kaetakse õhukese mullakihiga, et moodustada uus täiendav juurestik, mis kaitseb taime tuule eest. Seda protseduuri võib korrata kuni kolm korda hooaja jooksul.
- Pealmise väetamise jaoks sobivad ideaalselt mineraal- ja orgaanilised väetised (turvas või huumus). Esimesi tuleks kasutada mitte varem kui siis, kui põõsal on viis lehte. Teisi – siis, kui põõsas hakkab moodustuma.
- Muskaatkõrvits on isetolmlev taim, kuid vajalikud tingimused luuakse kunstlikult. Selleks, et vähemalt kaks kolmandikku taimedest tolmeldaks, on oluline kõrge õhuniiskus (vähemalt 65%) ja temperatuur vähemalt 20 °C.
Haigused ja kahjurid
| Haigus | Sümptomid | Elimineerimismeetmed |
| Bakterioos | Seemnehaavandid, millele eelneb tumedaid laike | Põõsas hävitatakse täielikult, millele järgneb ala enda desinfitseerimine. Desinfitseeritakse ka naaberpõõsad. Nendel eesmärkidel sobib vasksulfaat. |
| Juuremädanik | Seen levib mööda juurt ja vart, mis peatab kõrvitsa edasise kasvu. | Juuri tuleks Previkuri lahusega kasta. |
| Jahukaste | Seente kasv toimub liigse niiskuse ja soojuse puudumise tagajärjel. | Kasutatakse naatriumvesinikfosfaati ja Kumulust. |
| Ämbliklesta | Putukas elab kuivadel päevadel lehestikes. | Eemaldati isofeeni ja jahvatatud väävli lahusega. |
| Meloni lehetäi | Putukate kahjurid lehestikul. | Pihustamine Karbofosiga. |
| Mutt-ritsikas | Peaaegu iga granuleeritud putukatõrjevahend sobib. Asetage see aukudesse. |
Kõrvitsate koristamine ja ladustamine
Kaks nädalat enne saagikoristust, mis kestab augusti keskpaigast septembri keskpaigani, lõpetage ala kastmine. Koristage kuiva ilmaga, kasutades pügamiskääride, jättes 3 cm varre. Käsitsege vilja ettevaatlikult, kuna koor võib kergesti kahjustuda ja põhjustada mädanemist. Hoidke soojas ja kuivas kohas kuus kuud.
Top.tomathouse.com soovitab: pärl-võikõrvitsa kasulikkus tervisele
Kõrvitsa eeliste kirjeldus ei piirdu ainult maitsega; esile tõstetakse ka järgmisi eeliseid:
- Dieettoode.
- Diureetiline toime.
- Hea südamele ja silmadele.
- Immuunsuse tugevdamine.
- Sisaldab K-vitamiini, mis aeglustab vananemist.
- Paljud vitamiinid säilivad isegi pärast kuumtöötlemist.
Toote mitmekülgsuse tõttu saab seda süüa nii toorelt kui ka keedetult.
