Kõrvits on tervislik ja maitsev köögivili, mis kasvab võrdselt hästi kogu Venemaal. Seal on palju sorte, millel on õrn ja magus viljaliha. Üks neist on kõrvits "Konfetka", mis on sordi kirjelduse, fotode ja arvustuste põhjal väga populaarne.
Mõnikord tuntud ka sünonüümse nime Karamelka all, aretati see Venemaal spetsiaalselt Kesk-Mustmullamaa piirkonna jaoks. Seda armastatakse ja hinnatakse oma suure saagikuse, vähese hooldusvajaduse ja toiteväärtuste poolest.
Kõrvitsa "Konfetka" kirjeldus
See hooaja keskel valmiv, külmakindel ja suureviljaline sort sobib lauakasutuseks. Jaanipäevaks annab see mitu lühikest võrset (umbes poolteist meetrit). Iga viinapuu võib anda kuni kuus valmivat vilja. Suurimad isendid ulatuvad 50 kg kaaluni. Istutamisest valmimiseni kulub 120 päeva.
Konfetka kõrvits on oma maitse poolest pälvinud suurepäraseid arvustusi. See on väga magus, keskmise viljaliha paksusega 10 cm ja erksa punakasoranži värvusega.
Tänu paksule koorele saab seda talve jooksul säilitada ilma maitset kaotamata.
Seemnete pindala on väike, seemned on suured, maitsvad ja tavaliselt täituvad hästi. Neid saab kuivatada ja süüa.
Konfetka kõrvitsat kasutatakse imikutoitude mahlade ja püreede valmistamiseks. See sort on eriti kasulik dieetpudru valmistamiseks, kuna see välistab suhkru vajaduse. Karamelkast saab valmistada maitsvaid ja madala kalorsusega magustoite, nagu vahukommid, pudingud, tarretised ja sufleed.
Tsink ja A-vitamiin, mida selles suurtes kogustes leidub, aitavad parandada nägemist ning avaldavad soodsat mõju naha, küünte ja juuste seisundile.
Kuidas kasvatada magusat kõrvitsat
Külvikorra reeglite kohaselt on kõrvitsa parimad eelkäijad kartul, porgand, sibul, kapsas, oad ja tomatid. See ei kasva hästi pärast meloneid, näiteks kõrvitsaid, arbuuse, melone ja kurke.
Kartul, oad ja kurgid (risttolmlemise eesmärgil) on aias head naabrid. Kurkide läheduses kasvatades võivad seemned aga oma sordiomadused kaotada ja neid ei soovitata järgmisel aastal istutusmaterjalina kasutada.
Kõrvitsad on vähe hooldust vajavad, kuid edenevad soojas kliimas. Neid saab külvata õue, kui muld on hästi soe, või kasvatada seemikutest. Viimane meetod on eelistatavam külmemas kliimas.
Seemnete ettevalmistamine
Selleks, et seemned idaneksid võimalikult kiiresti, tuleks need mitmeks päevaks pehmesse niiskesse lappi mähkida ja sooja kohta asetada, näiteks radiaatori kohale aknalauale.
Pärast seemnete koorumist ja võrsete ilmumist tuleb neid 3-5 päeva külmkapis karastada.
Kuna kevadel on pinnas soodne keskkond seente ja bakterite arenguks, on idanemise ajal parem seemneid täiendavaks desinfitseerimiseks leotada nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses.
Seemikute kasvatamine
Kõrvitsad kasvavad väga kiiresti. Seemikuid saab õue istutada juba 20 päeva pärast idanemist. Seda tuleks arvesse võtta ning idanemis- ja istutusajad eelnevalt välja arvutada.
Karamelka kõrvitsa juurestik on väga õrn, seega tuleks seemned külvata turbapottidesse või -graanulitesse, mis seejärel otse peenardesse asetatakse. Või põhjata anumatesse, mis hõlbustavad seemikute eemaldamist õrnade juurte kahjustamata.
Samal põhjusel tuleks seemikute konteinerite põhja paigutada drenaaž.
Külvisügavus on 3-4 cm. Istutage üks seeme potti. Kui te pole 100% idanemises kindel, istutage kaks seemet ja eemaldage seejärel nõrgem. Suuremasse potti istutades hoidke seemnete vahel 5 cm vahet.
Muld valmistatakse lehtmulla, turba ja huumuse segust vahekorras 1:1:2.
Seemikud kaetakse traditsioonilisel viisil – klaasi, pleksiklaasi, läbipaistva plasti või kilega. Pärast seemikute tärkamist pole edasist katmist vaja.
Seemikud kasvavad soojas ja valgusküllases ruumis jõulisemalt. Selle tulemuseks on tugevad ja vastupidavad taimed.
Seemnete külvamine otse peenrasse
Seemnete istutamine avamaal sobib paremini kuuma kliima ja varakevadega piirkondades.
Esiteks väetatakse peenar, kuhu plaanite kõrvitsa istutada, hästi sõnniku või huumusega ja kaevatakse üles.
Seemned istutatakse 8–10 cm sügavustesse aukudesse. Kui on oodata kevadkülmi või kui kõrvitsaid istutatakse seemnetest põhjapoolsetel laiuskraadidel, tuleks istutussügavust suurendada.
Asetage igasse auku mitu seemet, et idanedes jääksid alles kõige tugevamad seemikud. Ülejäänud seemneid ei ole vaja eemaldada; selle asemel tuleks need näpistada, et vältida naabertaimede juurte kahjustamist.
Kõrvitsa seemikute istutamine maasse
Konfetka kõrvits edeneb hästi valgustatud ja savise pinnasega aladel. Pinnas peaks olema lahtine ja hingav.
Seemikud istutatakse mulda, kui muld soojeneb temperatuurini +13 °C ja võrsel on 2-3 hästi arenenud lehte.
Iga taim vajab 1–1,5 m2 ala. Kõigepealt valmistage augud ette ja kastke neid korralikult. Lisage igasse augu peotäis puutuhka ja näpuotsatäis superfosfaati.
Kõrvitsate eest hoolitsemine avamaal
Kõrvitsa eest hoolitsemine hõlmab regulaarset kastmist, umbrohutõrjet ja seejärel kuivanud lehtede eemaldamist.
Eriti suurte puuviljade saamiseks peate kõrvitsat suvel mitu korda kastma lehmasõnniku või lindude väljaheidete infusiooniga.
Puuvilja maitset parandab see, kui seda toita nitraadilahusega - 50 g vee kastmispurgi kohta.
Põõsast tuleb ka harida – perioodiliselt tuleb varsi näpistada, jättes alles mitte rohkem kui kolm võrset. Tugevate võrsete saamiseks kobestage mulda kergelt ja küngastage aeg-ajalt juurestikku.
Kuidas koristatud saaki säilitada
Nõuetekohane säilitamine soodustab viljade valmimist, mis muudab kõrvitsa aja jooksul veelgi magusamaks ja pehmemaks.
Kõrvitsad säilivad hästi temperatuuril +3 kuni +15 °C. Madalamal temperatuuril külmub viljaliha ja see mädaneb.
Soovitatav siseõhu niiskustase on 70–80%. Kõrgem õhuniiskus suurendab hallituse ja kopitanud maitse tekkimise ohtu.
Õhuringlus on oluline. Kui midagi läheb valesti ja teie kõrvitsad hakkavad riknema, tuleks kahjustatud kõrvitsad ära visata, ala tuulutada, võimaluse korral desinfitseerida ja kuivatada.
