Sõnnikumardikas Coprinus (Coprinus sõnnikumardikas): 68 fotot, kirjeldus, 10 liiki, kus ja millal nad kasvavad, kasvatamine + arvustused

Sõnnikumardikas ei paku enamikule seenekorjajatele huvi; see kasvab lisaks metsadele ka aedades. Paljudes teistes riikides on sõnnikumardikas aga oma potentsiaalse tervisekasu tõttu väga nõutud. Selgitame allpool artiklis, miks.

Sõnniku seente ajalugu

Sõnnikumardikas kuulub agariklaste (Agaricaceae) sugukonda. Eelmisel sajandil kuulus sõnnikumardikaliste perekonda 50 seeneliiki. Pärast põhjalikumat uurimist mõned liigid siiski eemaldati. Praeguseks pole täpset arvu, kui palju sõnnikumardikaid looduses elab. Erinevate riikide spetsialistid jätkavad uuringuid endiselt. Ühe teooria kohaselt on neid 14, kuigi teine ​​allikas väidab, et 18.

Seene sõnnik või Coprinus: kirjeldus

Tindikübara saab ära tunda selle iseloomuliku kübara järgi – see on kellukesekujuline ja avaneb harva laialivalguvaks kujuks. Noorelt võib see olla kumer või kooniline. Seened on väikesed, nende pind on kaetud loorist järelejäänud helveste või soomustega. Vars on pikk, õhuke, kiuline ja õõnes. Selle alusel võib esineda volva jäänust. Eospulber on must. Seen ise on valkjashall, kuid küpsetel isenditel hakkab hümenofoor intensiivselt tumenema.

Kuidas sõnnikumardikad paljunevad?

Sõnnikumardikatel asuvad alumised lõpused üksteisele väga lähedal. See tihe vahekaugus raskendab eoste pääsemist ja metsas levimist. Seetõttu on loodus andnud neile seentele teistsuguse paljunemismeetodi – autolüüsi. Teatud hetkel tekivad seenes ainulaadsed ensüümid, mis lagundavad kübara. Kübar muutub viskoosseks aineks, mis voolab mööda vart maapinnale, vabastades eosed.

Kus ja millal sõnniku seened kasvavad?

Pole juhus, et sõnnikumardikas (Coprinus) sai oma teise nime – sõnnikumardikas. Ta eelistab kasvada orgaanilisel prahil. Metsades leidub teda surnud puude lähedal, aga kõige sagedamini põldudel ja niitudel, kus kariloomad ringi liiguvad. Seen kasvab ka linnapiirkondades, prügimägede või tööstusettevõtete lähedal. Sageli võib teda leida isegi teie enda aiast, kui kasutate orgaanilist väetist.

10 tüüpi sõnnikumardikaid koos fotode ja kirjeldustega tabelites + söödavus

Sellele, kui palju sõnnikumardikate liike looduses leidub, pole siiani selget vastust. Allpool vaatleme neist kõige levinumaid.

Coprinus comatus (valge sõnnikumardikas)

Väga populaarne seen Tšehhi Vabariigis, Prantsusmaal ja teistes Euroopa riikides. Venemaal aetakse seda sageli segi kärbseseenega, seega seenekorjajatele see vähe huvi pakub.

Teised nimed	Kirjeldus	Levinudus, hooaeg	Söödavus
Tindiseen	Kübar on 5–12 cm kõrgune. Pind on kaetud helvestega, kumer kujuga, keskel tumedama kühmuga. Vars on kuni 15 cm pikk, õhuke ja õõnes. Sellel on vaevumärgatav rõngas.	Metsades harvaesinevalt kasvav taim kasvab linna piires, prügimägedel, sõnnikuhunnikutes ja aiamaadel. Vilju kannab maist oktoobrini.	Ökoloogiliselt puhastes piirkondades kogutud noored seened on söödavad ja neid ei saa säilitada.

Valge sõnnikumardika fotogalerii

Coprinopsis atramentaria

Väga suur seen võrreldes teiste sõnnikumardikatega. Rahvameditsiinis kasutatakse seda mõnikord alkoholismi vastu võitlemiseks.

Teised nimed	Kirjeldus	Levinudus, hooaeg	Söödavus
Tindine sõnnikumardikas Hall tindi seen Coprinus atramentarius	Kübar on algselt munajas, hiljem kellukesekujuline. Värvuselt hallikaspruun, kuni 7 cm kõrge ja kuni 5 cm lai. Vars võib ulatuda 20 cm pikkuseks ja sellel pole rõngast.	Ta kasvab suurtes rühmades prügimägedel ja teede ääres. Teda võib leida ka metsades lehtpuude kändudel. Eelistab väetatud mulda aiamaadel. Kasvab maist oktoobrini.	Söödav, kuid selle tarbimine ei sobi kokku alkoholiga kõrge kopriini sisalduse tõttu.

Halli sõnnikumardika fotogalerii

Vilkuva sõnnikumardikas (Coprinellus micaceus)

See seen kuulub Psathyrellaceae sugukonda, kuid veel mõned aastad tagasi arvati, et see kuulub nüüdseks laiali läinud Coprinaceae sugukonda.

Teised nimed	Kirjeldus	Levinudus, hooaeg	Söödavus
Vilgukivist tindikork Coprinus micaceus	Kübar on läbimõõduga kuni 4 cm, kellukesekujuline, kollakaspruuni värvusega ja läikiva pealispinnaga. Pinnal on näha väikeseid teralisi soomuseid, mis annavad seentele vilgulise läike. Vars on kuni 10 cm pikk.	Eelistab kasvada orgaanilisel puidujäänusel. Leidub maist novembrini.	Mittesöödav

Vilkuva sõnnikumardika fotogalerii

Coprinellus domesticus

Kuulub Psathyrellaceae sugukonda, varem kuulus Coprinaceae sugukonda.

Teised nimed	Kirjeldus	Levinudus, hooaeg	Söödavus
Kelder Kodune lõvi	Kübar on kellukesekujuline, kuni 5 cm läbimõõduga, sooniliste servadega. Värvus on kollakaspruun ja pind on kaetud soomustega. Vars on kuni 8 cm kõrgune ja õhuke, kuid tüvel on paistetus.	See kasvab surnud puidul ja võib ilmuda kõrge õhuniiskusega ruumidesse. Seda leidub juunist septembrini.	Mittesöödav

Hariliku sõnnikumardika fotogalerii

Sõnnikumardikas (Parasola plicatilis)

See erineb teistest liikidest oma ebatavalise kübara poolest, mis kasvab vihmavarju sarnaseks. Ta kuulub samuti Psathyrellaceae sugukonda.

Teised nimed	Kirjeldus	Levinudus, hooaeg	Söödavus
Coprinus plicatilis	Noorelt on kübar kellukesekujuline ja kollakas. Küpsedes see aga lameneb ja muutub heledamaks. Läbimõõt jääb vahemikku 1,5–3 cm. Kuni 10 cm kõrgune vars on valge ja habras, sageli murdudes väikseimagi jõu peale.	Väga sageli leidub niitudel, teeservadel, kannab vilja maist oktoobri keskpaigani.	Mittesöödav

Sõnnikumardika fotogalerii

Laialivalguv sõnnikumardikas (Coprinellus disseminatus)

See seen eraldati hiljuti sõnnikuliste sugukonnast ja kuulub Psathyrellaceae sugukonda. Sellel pole praktiliselt viljaliha ja see on väga väikese suurusega. Lisaks ei erita see kübara lagunemisel peaaegu üldse iseloomulikku vedelikku.

Teised nimed	Kirjeldus	Levinudus, hooaeg	Söödavus
Harilik sõnnikumardikas Coprinus disseminatus	Kübar on kuni 1,5 cm läbimõõduga ja kellukesekujuline. Värvus on hele kreemikas, mis aja jooksul muutub halliks. Viljaliha praktiliselt puudub. Vars on 1-3 cm kõrgune ja valkjashall.	Eelistab mädanenud puitu ja kasvab väga suurtes rühmades maist oktoobrini.	Tundmatu oma väiksuse ja paberimassi puudumise tõttu.

Hajutatud sõnnikumardika fotogalerii

Paju sõnnikumüts (Coprinellus truncorum)

Mõnel mandril peetakse paju- ja virvendavat sõnnikumardikat samaks liigiks. Meie riigis liigitatakse need seened kaheks eraldi liigiks.

Teised nimed	Kirjeldus	Levinudus, hooaeg	Söödavus
Agaricus truncorum Scop. Coprinus truncorum (Scop.) Coprinus micaceus sensu Lange Agaricus aquosus Huds. Agaricus succineus Batsch Coprinus truncorum var. ekstsentrik Coprinus baliocephalus Bogart Coprinus granulatus Bogart	Kübara läbimõõt varieerub 1–5 cm. Küpsetel seentel muutub kellukesekujuline kübar laialivalguvaks. Pind on kortsus, kollakaspruuni värvusega ja sisaldab matte helbeid, mis kiiresti maha pudenevad. Vars on kuni 10 cm kõrge. Viljaliha on habras ja õhuke.	Haruldane, kasvab Põhja-Ameerikas ja Euroopas. Eelistab pajude ja paplite kõdunevat orgaanilist ainet, aga võib kasvada ka parkides, karjamaadel, metsades ja kalmistutel.	Tingimuslikult söödav

Paju sõnnikumardika fotogalerii

Udune sõnnikumardikas (Coprinopsis lagopus)

Seen sai oma nime oma pinnal olevate helveste rohkuse järgi, mis loovad kohevuse efekti.

Teised nimed	Kirjeldus	Levinudus, hooaeg	Söödavus
Sõnnikumardikas Karvane sõnnikumardikas Coprinus lagopus	Kübar kasvab kuni 4 cm läbimõõduga, on piklik-munajane ja servad kaarduvad aja jooksul ülespoole. Vars on kuni 4 cm kõrge, ahenev tipu suunas.	See kasvab maist oktoobrini kõikides kohtades, kus on orgaanilisi jäänuseid.	Mittesöödav

Uduse sõnnikumardika pildigalerii

Coprinopsis nivea

Seen erineb teistest liikidest oma lumivalge värvuse ja sõnniku, eriti hobusesõnniku armastuse poolest.

Teised nimed	Kirjeldus	Levinudus, hooaeg	Söödavus
Coprinus niveus	Kübar on umbes 3 cm läbimõõduga ja munaja kujuga, kuid aja jooksul veidi lameneb. Kübar on lumivalge, kuid muutub aja jooksul halliks. Vars on kuni 8 cm kõrgune, alusel paistes.	Kasvab sõnnikuhunnikute lähedal maist oktoobri keskpaigani.	Mittesöödav

Valge sõnnikumardika fotogalerii

Coprinopsis picacea

Vaigulisel sõnnikumardikal on ebameeldiv, kibe lõhn, mis ilmub pärast paberimassi purustamist.

Teised nimed	Kirjeldus	Levinudus, hooaeg	Söödavus
Harakas sõnnikumardikas Kirju sõnnikumardikas Rähni sõnnikumardikas Coprinus picaceus	Kübar on kellukesekujuline, läbimõõduga 6–10 cm. Värvus on tumepruun, pinnal valgete helvestega; vars on 10–20 cm kõrge, silindrikujuline ja aluses pakseneb.	Eelistab lehtmetsi, ei armasta ülekastmist, saprotroofne seen, eelistab surnud puitu.	Mittesöödav

Vaiguse sõnnikumardika fotogalerii

Sõnnikumardika seene keemiline koostis, kalorisisaldus

Sõnnikumardikaseen sisaldab rohkelt kasulikke aineid: aminohappeid, glükoosi, B-vitamiine, seleeni, kaltsiumi, tsinki, fosforit, naatriumi ja kaaliumi. Kõigil neil on organismile kasulik mõju.

Seened on väga madala kalorsusega, ainult 16–22 kcal 100 g kohta. See kogus sisaldab ka:

• süsivesikud – 3,26 g;
• valgud – 3,09 g;
• rasvad – 0,34 g.

Sõnniku seente eelised ja kahju

Ökoloogiliselt puhtas kohas kogutud sõnnikumardikal on palju kasulikke omadusi:

• normaliseerib vererõhku;
• on põletikuvastane toime;
• parandab seedetrakti tööd.

Juhiste järgimisel ei põhjusta seen mingeid kõrvalmõjusid. Ainult tõsiste südamehaigustega inimesed peaksid seente kasutamisel olema ettevaatlikud.

Sõnnikumardikate mittetoiduks otstarbeks kasutamine

Mõnda aega kasutati sõnnikumardikaid tindi valmistamiseks. Autolüüsi käigus voolab lagunenud must mass mööda vart alla, mis toimib alusena. Seened pandi anumasse ja jäeti töötlemisele. Pärast filtreerimist lisati tumedale vedelikule nelgiõli ja liimi. Seda tinti ei kasutatud laialdaselt; see lisati lihtsalt ametlike dokumentide tavalisele tindile. Isegi pärast pleekimist suutsid eksperdid pealdisi dešifreerida tänu paberi pinnal olevatele ainulaadsetele eosejälgedele.

Sõnnikumardika teine ​​kasutusala on alkoholisõltuvuse ravi. Sõnnikumardikas sisaldab kopriini, ainet, mis ei sobi kokku alkoholiga. Kui keegi, kes on joonud, sööb seda seent, kogeb ta valulikku joobetunnet.

Sõnnikumardikate meditsiiniline kasutamine

Sõnnikumardikaseent lisatakse paljudesse toidulisanditesse vähi ennetamiseks, maksa detoksifitseerimiseks ja organismi tugevdamiseks. Kuid selle tuntuim kasutusala on alkoholismi ravis. Seen sisaldab ainulaadset ühendit nimega kopriin, mis vastutab alkoholitarbimise kahjulike mõjude eest. Seda ravimit saab kodus valmistada, kuivatades sõnnikumardika mütsid kuival pannil ja segades neid. Saadud pulbrit tuleks patsiendile anda 1 teelusikatäis ülepäeviti. Niipea kui nad kombineerivad alkoholi tarbimist, hakkavad nad end halvasti tundma. Kui ravi alustatakse patsiendi teadmata, on tulemused kohesed. Hirm oma elu pärast paneb inimesi sageli alkoholi joomise lõpetama. Oluline on olla teadlik kõrvaltoimetest, seega pidage enne sõnnikumardikast valmistatud ravimite kasutamist nõu arstiga.

Sõnnikumardikate kulinaarne kasutamine

Söödavaks peetakse ainult sõnnikumardikate kübaraid. Varred on liiga sitked ja kiulised. Söödavad on ainult noored isendid ja sõnnikumardikad tuleks töödelda kahe tunni jooksul pärast kogumist, enne kui kübar hakkab lagunema.

Tindiseeni saab keeta või pannil kuumas õlis praadida. Neid seeni pole vaja enne keetmist hakkida, kuna nad on juba üsna väikesed. Tindiseeni kasutatakse harva iseseisva roana; tavaliselt kasutatakse neid koostisosana pastas, hautistes, salatites, suppides ja muudes roogades.

Kasvav sõnnikumardikas kodus

Sõnnikumardikate kasvatamine kodus on väga lihtne. Võite kasutada kotte või kaste või ehitada spetsiaalse peenra.

Seeneniidistik võetakse metsaseenendikust. Järgmiseks jääb üle vaid substraat korralikult ette valmistada. Kõige paremini sobib huumuse, langenud lehtede, pealsete ja sõnniku segu, mis on segatud õlgedega. See segu pannakse kas kottidesse või kaevatakse peenrasse, mille järel seeneniidistik või seeneniidistik maetakse 5 cm sügavusele. Kogu segu kaetakse mullaga ja seejärel papiga.

Kõige sagedamini kasutatakse kasvatamiseks valgeid või halle sõnnikumardikaid; esimese saagi saab koguda 3 nädala jooksul pärast istutamist.

Arvustused ja nõuanded tindimütsi seene kohta alkoholismi ravimina ning toiduvalmistamise retseptid

Sõnnikumardikad ehk Coprinus caps (ladina keeles nimetatakse neid seeni Coprinus) on ühed hämmastavamad seeneriigi olendid. Näib, nagu oleks loodus inimkonna huve silmas pidanud ja nad lõid spetsiaalselt alkoholismi raviks. Pidage meeles, et ammu enne seda, kui inimesed õppisid etüülalkoholi tootma! Ja ammu enne seda, kui mõnel koopainimesel oli taip seda tarbida! Hämmastaval kombel viitab järeldus iseenesestmõistetavalt: Looja nägi ette tärkava inimkonna haigusi ja pahesid ning lõi neile apteegi – Seeneapteegi.
Slaavlased harutasid nende seente saladuse juba ammu lahti ja õppisid neid kasutama, eriti kuna tol ajal õitses purjutamine – joovastavat mõdu, likööre ja leotisi voolas külluses.

Samuti on olemas kirjalik tõendusmaterjal: tsaar Aleksei Vaiksema pärgamendil olev juhis oma majapidajale: "Toitke peigmees Savkat ainult rüvedate seentega (vanaslaavi keeles - seened), et tal kõht joogi joomisest krampi läheks ja võõrutaksite teda ka sellest häbiväärsest tegevusest." See on kõik.
Ja eelmisel sajandil oli haruldane, et naine ei osanud sõnnikumardikatega „kukke“ taltsutada, ja isegi praegu tuleb see teadmine pinnale: „Nägin Brjanski oblastis teenides hämmastavaid ravimseeni tegutsemas. Meil ​​oli sel ajal üksuses ohvitser – tark, nägus, tõeline piloot. Aga ta oli kõva joodik. Niipea kui ta sai järjekordse tähe, pidutses ta, viskas purjuspäi jonnihoo ja kaotas kohe oma auastme. Mu naine kannatas koos temaga ja tahtis lahkuda. Siis leidis ta naise, kes ravis teda seente ja ürtidega.“

Vana naine näitas talle seent, mida tuleks kuivatada ja mehe toidu sisse puistata, et ta janu täielikult ära hoida. Naine puistas seda mehe toidu sisse, valas talle kohe pitsi ja siis teise. Kaks tundi hiljem oli ta ise kohkunud – mees läks täiesti punaseks, hakkas oksendama ja siis oksendas jõuliselt. Teisel päeval tegi ta sama asja sama tulemusega. Uskuge mind, kuue kuu jooksul ei suutnud ta enam pudelit vaadatagi. Meie naised kammisid metsad läbi nende seente.

„Meist said peaaegu kõik karsklasteks; me kõik läbisime selle. Poisid olid ettevaatlikud, jõid ainult garaažides ja sõid ainult poest ostetud vorsti. Aga seen ravib alkoholismi tõesti. Selgus, et 1950. aastatel oli sellest isegi alkoholismiravim ja see toimis eksimatult. Pealegi ei saa sellest seenest end surnuks mürgitada, isegi kui väga tahaks. Ja seda seent nimetatakse tindiseeneks ehk sõnnikumardikaks. Kõik on seda seent näinud, kellele meeldib sõnnikuhunnikutel kasvada...“ erukolonel A. P. Filinov
Mis seened need siis on? Tõepoolest, pärast sõnnikumardikate (neid on neli liiki, kõik söödavad) söömist põhjustab alkoholi joomine üsna pika aja jooksul ajutist mürgistust, mille sümptomid peagi taanduvad. Sõnnikumardikate toimeaine tetraetüültiuramiiddisulfiid oksüdeerib organismi sattunud alkoholi.

Erinevad sõnnikumardikaliigid sisaldavad seda ainet erinevas koguses. Suurim kogus on hallil sõnnikumardikal, veidi vähem läikival sõnnikumardikal ning väikseim kogus valgel ja hajaval sõnnikumardikal. Valge sõnnikumardikas ei põhjusta sama reaktsiooni kui hall sõnnikumardikas, mis tähendab, et ta ei põhjusta kontrollimatut oksendamist. Sellel on palju leebem toime (mõnikord iiveldus), kuid see täidab oma peamist ülesannet – tekitada peenelt vastumeelsust alkoholi suhtes – suurepäraselt.
On kaks annustamisrežiimi: standardne (kuni kolm kuud) ja täiustatud (st topelt), mida kasutatakse siis, kui joomine on kestnud pikka aega. Võite seda hommikul anonüümselt toidu sisse libistada (jooja leiab alati päeva jooksul klaasi alkoholi) ja teha seda vähemalt kolm kuud. Teise kuu lõpuks peaks alkoholi tarbimine poole võrra vähenema, kuna keha ei soovi ennast provotseerida.
Seen Coprinus on täiesti ohutu ega põhjusta mürgistust ega allergilisi reaktsioone.

Tindiseentena tuntud Coprinus-seentel on alkoholivastased omadused. Need põhjustavad alkohoolikutel iiveldust ja oksendamist ning vastumeelsust alkoholi suhtes. Need seened on söödavad, kuid riknevad kiiresti; kui neid liiga kaua kasutamata jätta, muutuvad nad tindiseks massiks. Ilmselt seetõttu neid laialdaselt ei kasutata.
Pärast kogumist tuleb need kohe kuivatada.

Selleks aseta need praepannile ja kuivata (nagu praekaksid semi-seent pidevalt segades) madalal kuumusel, kuni kogu niiskus aurustub. Seejärel jahvata kuivatatud seened kohviveskis pulbriks ja säilita purgis.
Muidugi, kinnised joodikud ei tarbi neid vabatahtlikult, välja arvatud harvad erandid. Seega lisavad taibukad koduperenaised seenepulbrit diskreetselt toidule – 2–5 grammi, kuid mitte rohkem kui 1 teelusikatäis, ülepäeviti. Alustage väiksema annusega ja kui see ei aita, suurendage järk-järgult 5 grammini. Jätkake seda 10 päeva.

Jah, peate korjama noori, puhumata seeni.

Apteekides on selliseid preparaate saadaval: jahvatatud Coprinus seened kapslites. Võib-olla ei ole neid igas apteegis, seega peate küsima.

Kas see aitab või mitte, seda pead proovima. Üks naine andis mulle selle retsepti; ta ravis oma poega; ta on praegu kaine, aga kui kauaks see vastu peab? Sa pead püüdma tabada nende joomistsüklit ja neid sel ajal toita.

Alkoholismi on üldiselt raske ravida. Inimesi ravitakse ja aasta hiljem juhtub sama asi. ... Mõned inimesed saavad terveks... Räägitakse, et sellest ravimist on palju võltsinguid, see pole odav, seega oleks hea seda ise teha... Hall Coprinus on parem, see on tugevam. Ravi tuleks läbi viia mitme kuu jooksul, pausidega... Niipea kui tunnete, et tagasilangus läheneb, peaksite seda andma...

Siin on see, mida Coprinus seenepreparaadi tootjad kirjutavad, leidsin selle internetist:
Koprin (sõnnik) sisaldab ainet nimega kopriin, mis püsib maksas ja ei avaldu enne, kui alkohol vereringesse satub. Kui alkohol vereringesse satub, blokeerib kopriin ensüümi alkoholdehüdrogenaasi toimet, mis peaks alkoholi (keha mürk) inaktiveerima.

Põhimõtteliselt joobub keha alkoholist. Inaktiveerimist ei toimu ning see avaldub iivelduse ja vastumeelsusena nii alkoholi kui ka toidu suhtes.

Seega profülaktika eesmärgil, kui alkoholi ei tarbita, pole Coprinus'e andmisel mõtet ning see hakkab toimima peaaegu pärast ravimi esimest annust (tavaliselt 4 kapslit üks kord päevas), kui sellele järgneb süst (mitte tingimata kohe, vaid kogu päeva jooksul).

See ravim toimib sisuliselt nii, et tekitab alkoholi tarbimise suhtes negatiivse refleksi. See areng võtab aega. See periood on inimeseti erinev, ulatudes 1 kuni 4 kuuni.

Kui inimene lõpetab joomise, lõpetame Coprinuse andmise; kui ta joob uuesti, kordame ravikuuri.
See ei ole imerohi, kuna alkoholism mõjutab psüühikat ja madalama (füüsilise) taseme refleks ei ole alati piisav. Kui patsient läheneb ravile teadlikult – ta soovib joomisest loobuda –, on tulemused kiiremad ja stabiilsemad. Samas on võimalik saavutada tulemusi ka ilma patsiendi nõusoleku või teadmata. Meie kogemus keskuse konsultantarstidena kinnitab seda.

Ühel päeval otsustasin eksperimendi teha ja võtsin paar päeva Coprinust, seejärel jõin klaasitäie.

Viina maitse muutus vastikuks ja mul hakkas iiveldus... Ma ei tahtnud enam juua. Ka õlle maitse muutus halvemaks, isegi tugevamaks kui viinal. Vähemalt oli see minu reaktsioon. Seene mõju kestis üle kahe päeva.

Tere, ostsin seda seenepulbrit lusikaga ja andsin oma mehele 0,5 g päevas. Võtsime seda umbes veidi üle kuu aja ja nüüd on ta jälle jooma hakanud ning pole mingeid sümptomeid ilmutanud. Ma ikka salaja annan seda sisse, lootes, et see toimib. Mu mees ütleb vahel, et tal on iiveldus, aga pole. Nüüd puistan seent tema toidu ja viina sisse.
Kui see toimib, kirjutan sellest. Aga praegusel hetkel on mul raske uskuda, et see seen alkoholismi ravib.

Kui see ei aita, siis muidugi, miks seda raisata? Aga on inimesi, kellele see aitab. Seega pead otsima midagi muud, mis sulle sobib. Alkohooliku ravimine on pikk, sageli viljatu ja tänamatu protsess.

Kuigi ma ei välista võimalust, et annus valiti valesti või oli seente ja viina võtmise vaheline intervall liiga pikk... See pole nii lihtne, eriti kui seda tehakse salaja.

Ma arvan, et siin tuleb kasutada psühholoogilisi meetodeid, pidada alkohoolikuga südamest südamesse vestlust, püüda jõuda tema südametunnistuseni, kas temas on veel midagi inimlikku alles... ja vahel ka veidi sitkust näidata.

Ja muidugi, ära vala pühade ajal talle, endale ega teistele jooke, vähemalt tema ees, et neid mitte provotseerida. Ja eriti ära tutvusta alkoholi lastele; ära lase neil seda üldse proovida enne täisealiseks saamist.

Üldiselt oleks ideaalne kaotada harjumus perekonnas alkoholiga tähistada. Kui tahad midagi maitsvat, osta kooki, mahla, puuvilja jne.

Ja ära muretse, kui inimesed vaatavad sind viltu, sest sa ei joo viina, õlut, veini jne, aga su pere on rahumeelne, rahulik ja õnnistatud. Aga kui sa ise alkoholi jood, eriti laste ees, siis millist eeskuju sa neile annad? Lapsed ju jäljendavad täiskasvanuid. Ja pole kindel, et neil on hiljem tahtejõudu (vaimu), et sellele kiusatusele vastu seista.

Seega sõltub alkohooliku ravi teatud määral teist endast... teil on vaja muuta oma halbu harjumusi ja tema keskkonda nii, et pärast ravi suudaks ta suure tõenäosusega sellele kahjulikule harjumusele vastu seista.

Mida ma veel oma märkmetest leidsin "Erijuhised"

Võtke 2-3 grammi Coprinus pulbrit iga 2 päeva tagant 10 päeva jooksul. Purustatud seeni võib toidule lisada (soovituslikus annuses) ilma kasutaja teadmata.

Ja siis asendada tavapärane viha ootamatu halastusega ning jooja rõõmuks valada talle vabatahtlikult 100–150 grammi viina. Pärast seda ilmnevad eespool kirjeldatud sümptomid alati uuesti. Kui soovitud efekt on ebaefektiivne, saab seeneannust suurendada poolteist kuni kaks korda. Kui ravi on edukas, siis kui inimene joob edasi viina (isegi ilma seenteta), ilmnevad kõik sümptomid koheselt sama intensiivsusega uuesti.

Koguda tuleks ainult noori sõnnikumardikaid. Nende seente kogumiseks on parem kilekott kui korv. Kui olete sõnnikumardikad kogunud, viige need kiiresti koju ja kuivatage: mõne tunni jooksul muutuvad need tindiseks vedelikuks.

Lalangamena kirjutas:
Ja sätendavad sõnnikuseened tulid päris kenad. Neil oli palju niiskust, nii et valasin üleliigse pannilt ära. Ja maitse oli üsna seeneline.
Miks niiskust ära visata? Lõppude lõpuks on see mahl kõige maitsvam asi!

Kui ma õigesti mäletan, siis sai nimetus "sõnnikumardikas" kõikidele sõnnikuseentele just valge sõnnikumardika järgi, kes on kõigist sõnnikumardikatest suurim ja maitsvaim. Ta eelistab rikkalikult väetatud, sõnnikuga rikastatud mulda, mistõttu on ta sarnane šampinjoniga (need kaks seent kasvavad sageli samades kohtades).

Paljud teised sõnnikumardikad kasvavad puude all, mädanenud puidul ja kändudel, muutes mädanenud puidu tselluloosiks (halliks, läikivaks...).

Muide, valge sõnnikumardikas sobib alkoholiga. Ainult hall sõnnikumardikas on kokkusobimatu.

Lõpuks sain omleti, khm, sõnnikumardikatega :fund02069: ja kirsstomatid olid punased ning tilli asemel oli lokkis petersell)))
Maitse on imeline!) Tekstuur – kuidas ma seda seletan? Õhuke ja kergelt krõbe, maitse on nii värske, seenelaadne, ilma igasuguse kibeduseta. Aga ausalt öeldes peaksin seda kindlasti ilma omletita proovima. Ja mida ma peaksin ülejääkidega tegema? Kas on võimalik sõnnikumardikaid säilitada – näiteks külmutada?

Paar aastat tagasi olime Mezmays külas ühel sõbral (ta on pärit Krasnodarist, aga on enamasti Mezmaysse kolinud). Tal on tohutult palju maitsvat kohalikku toitu. Ta kostitas meid isegi seentega (ma ei mäleta, kas need olid soolatud või marineeritud).

Sõnnikumardikas oli täpselt paras)) Seda oli väga... ee... hirmutav proovida, aga me võtsime riski.

Need meeldisid mulle väga. Maitse oli... ma ei teagi, midagi spargli ja nende Vietnami seente vahepealset, mõtlesin ma. Aga kõik saab korda. Eriti ekstreemseks tegi degusteerimise see, et ta kostitas meid ka oma erinevate mägilikööridega.)) Ja siis purskas ta välja ühe omapära "sõnnikumardika ja alkoholi kokkusobimatuse" kohta.) Aga nagu ta ütles, meie doosides pole see surmav. Aga närve kõditas see kindlasti.

Vikipeedia ütleb, et neid võib 1-2 tundi pärast korjamist küpsetada. Pärast seda muutuvad nad väidetavalt mürgiseks... Ma kahtlen selles. Nad on 7 tundi külmkapis seisnud, seega ma ei tea, kas neid on nüüd ohutu süüa.

Kogusin ainult neid, millel olid valged taldrikud. Nüüd on mõned poolhallid, viskan need minema. Ja on ka täiesti valgeid.

Seega, kui taldrikud on tumenenud ainult kõige servast, kas peaksin need ära viskama või võin neid süüa?

Ja kas neid tuleb enne praadimist keeta? Oleks tore, kui teil oleks nendega päriselus kogemusi. Palun jagage oma kogemusi. Ma kardan, et veenmiseks on vaja mitme inimese arvamust.

Ja kas neid saab talveks värskelt külmutada? Või keeta? Või on see üldse võimatu?

Kas ma võin homme valmisrooga süüa, kui ma seda kõike ära ei söö?

Ma ei saa päris hästi aru seal sisalduvast mürgist või iseeneslikust seedimisest... kuidas ma saan aru, kas see toimub või mitte, kui kõik on praetud,

Mürki seal pole. Lõpuste mustaks tõmbumine on märk autolüüsist (muundumisest "tindiks"). Tint pole just meeldiv süüa, aga see pole ka mürgine. See ongi kogu oht. Seega lõika tumedamad osad ära; ülejäänu võib keeta või mis tahes kujul külmutada. Valmis rooga võib süüa nagu iga teist rooga, kuni oled selle kõik ära söönud (või see läheb hapuks).

Ma ütlen sulle saladuse: ma kasutasin sõnnikumardikaid (virvendavaid) isegi kergelt mustaks tõmbunud taldrikutega - ma ei märganud mingeid kõrvalmõjusid.