Porrulauk: kasvavad omadused

Porrulauk, tuntud ka kui pärlsibul, kasvab metsikult Lääne-Aasias ja Vahemere piirkonnas. See on olnud populaarne köögiviljakultuur juba iidsetest aegadest.

Just selle ebatavaline maitse on teinud selle nii populaarseks, et see on nüüd laialt levinud.

Porrulaugu kirjeldus

Porrulauk kasvab kaks hooaega. Karmis kliimas kasvatatakse neid üheaastaste taimedena. Parasvöötmes saavad täiskasvanud taimed talvituda multši või rohke lumega. Lõunas on võimalik ka isekülv.

Kompaktsete, lamedate lehtede kõrgus võib sordist olenevalt varieeruda, ulatudes 40 cm-st kuni 1 meetrini. Juured on üsna tugevad ja hästi arenenud. Porrulaugule on väike, piklik, valge sibul, mida nimetatakse valesibulaks. Selle läbimõõt jääb vahemikku 2 cm kuni 8 cm ja pikkus on keskmiselt 12 cm (nõuetekohase hoolduse korral kuni 50 cm). Sibul sulandub roheliseks varreks ja lehtedeks. Lehed ise on lineaarselt lantsetjad, lehvikukujulised.

Teisel hooajal annavad sibulad tugeva õievarre, mis ulatub kahe meetri kõrguseks. Õied on asetsevad vihmavarjulistes õisikutes, värvus varieerub pehmest roosast valgeni. Paljundamine toimub seemnete abil, mis moodustuvad varre otsas. Seemned ilmuvad suve lõpus või sügise alguses. Istutusmaterjali säilivusaeg on kaks aastat. Taime eripäraks on külmakindlus ja niiskusnõuded.

Porrulaugu tüübid ja sordid

Valmimisaeg	Mitmekesisus	Kirjeldus
Varakult valmivad sordid, mis saavutavad tehnilise küpsuse keskmiselt 140. päeval.	Columbus	Varakult valmiv Hollandis aretatud taim. Suurepärase maitsega. Kasvab 75 cm kõrguseks. Valge laigu kõrgus on umbes 20 cm ja läbimõõt 6 cm ning kaal 400 g. Sordi eripäraks on see, et maitsva valge varre arenemiseks ei ole vaja mulda suruda.
	Vesta	Saagikas, kõrge – 1,5 m. Vajalike tingimuste korral kasvab sibula valge osa kuni 30 cm kõrguseks ja kaalub 350 g. Maitsele on iseloomulik magusus.
	Elevandi londi	See moodustab üsna kõrge varre, kuni 30 cm, aga ainult siis, kui seda regulaarselt kärpida. Säilib üsna kaua. Sellel on kergelt magus maitse.
	Koljat	Valese sibula suurus võib kasvada suureks – umbes 6 cm läbimõõduga, 30 cm kõrguseks ja umbes 200 g kaaluvaks –, aga ainult korraliku hoolduse korral. Lehed on rohekashallid.
	Kilima	Suur saagikus. Kaaluga 150 g, pikkus võib olla 10 cm või rohkem, olenevalt tingimustest ja hooldusest.
Keskmise valmimisajaga liik, 150–180 päeva.	Jolant	Söödav vars 35 cm. Seeninfektsioonidele vastupidav. Kõrge saagikus.
	Kasimir	Vaatamata kõrgusele on põõsas kompaktne. Saak on kõrge. See ei ole vastuvõtlik haigustele, eriti seenhaigustele. Varre pikkus on umbes 20–30 cm, ümbermõõt veidi üle 3 cm.
	Camus	Selle liigi lehed on õitsemise tõttu hallika varjundiga. Põõsas on üsna kompaktne ning haigustele ja kahjuritele vastupidav. Sibul on nõrgalt piiritletud. Söödav osa on keskmise kõrguse ja läbimõõduga.
	Tango	Külmakindel ja saagikas. Lehed on püstised. Valge osa pole kõrge, aga üsna paks.
	Bastion	Ilmutab plekikindlust. Varre pleegitatud osa on piklik – kuni 30 cm pikk ja kaalub umbes 220 g.
Hilised sordid eristuvad suurepärase säilivusaja poolest, valmides keskmiselt 180 päevaga.	Elevant	Sort on põua- ja külmakindel. Söödav valge osa kaalub kuni 200 g ja on hapuka maitsega.
	Karantania	25 cm pikkuse valge osa läbimõõt on 4 cm, lehed on üsna laialivalguvad ja laiad.
	Merkuur	Sordi valgel osal on 200 g kaaluv vars, millel on kergelt terav maitse.
	Asgeos	Sibul on talvekindel. Valge osa on poolterava maitsega. Selle kaal võib ulatuda kuni 350 g-ni.
	Bandiit	Külmakindlal Hollandi sordil on veidi lühenenud, kuid paks vars.

Porrulaugu kasvatamise meetodid

Porrulaugu kasvatamine ja hooldamine on põnev protsess. Neid on lihtne hooldada ja nad ei vaja palju hoolt.

Esimene asi, mida kaaluda, on piirkond, kuhu plaanite istutada. Näiteks lõunas soojeneb muld kevadel palju kiiremini, mis võimaldab kasutada otsekülvi meetodit.

See meetod ei sobi aga parasvöötme ja põhjapoolsete laiuskraadide jaoks. Soe aastaaeg saabub palju hiljem ja külmumistemperatuurid võivad taas saabuda. Kuna porrulaugu istutamine otse avamaale pole võimalik, tuleb neid alustada seemikutest.

Porrulaugu seemikute külvamise ja istutamise ajastus maasse

Külviaeg tuleks valida olenevalt piirkonnast ning antud aasta temperatuurist ja ilmastikutingimustest. Lõunapoolsetes piirkondades tuleks külv teha kohe, kui ilm soojeneb ja külmaohtu enam pole.

Põhjapoolsemates piirkondades tuleks istutada seemikud; seda saab teha juba veebruaris ja hiljemalt märtsi keskpaigas.

Teine arvestatav tegur on kuukalender. Kuu faaside põhjal on istutamiseks kõige soodsamad perioodid järgmised:

• 27.–31. jaanuar — jaanuar;
• 1.–3., 11.–13., 16., 17., 23.–25. veebruar;
• 1., 10.–12., 15.–17., 23.–25., 27.–29., 30. märtsil;
• 7., 8., 11., 12., 21.–26. aprill;
• 8.–10., 17., 21.–23. mai — mai.

Porrulaugu seemikute kasvatamise tehnoloogia kodus

Esmalt tuleb valida konteinerid seemnete istutamiseks. Plastpotid sobivad, kuid need peaksid olema üsna sügavad, vähemalt 12 cm, kuna porrulaugu juurestik on pikk.

Kui te ei soovi siirdamist, on parem valida spetsiaalsed turbapotid.

Järgmisena tuleb ette valmistada mullasegu. Porrulauk eelistab kerget mulda; raske savimuld ei sobi. Seda saab osta spetsialiseeritud poest või valmistada ise, segades 25% turbasammalt, 25% tavalist aiamulda ja 50% huumust.

Et vältida seemikute nakatumist erinevate kahjuritega, tuleb mulda desinfitseerida, kastes seda heldelt kaaliumpermanganaadi või Fitosporini lahusega.

Seejärel töödelge ja valmistage seemned ette. See on vajalik suurema idanemise ja haigustele ning kahjuritele vastupidavuse tagamiseks.

Peamised desinfitseerimismeetodid:

• Idanemist saab kiirendada seemnete leotamise teel soojas vees 24 tundi;
• Leotamiseks võite kasutada ka Fitosporini;
• Kui soovite lühendada seemnete leotamise aega soojas vees, kasutage lihtsalt termost – leotage neid +40°C vees 3-4 tundi, loputage külma veega ja kuivatage.

Kui kasutate eraldi tasse, on kõige parem istutada igasse kolm seemet. See võimaldab teil hiljem valida tugevaima taime. Kui kasutate suurt potti, jaotage seemned ühtlaselt, et neid hiljem oleks lihtne harvendada.

Porrulauk tigu sees

Selleks, et vältida sibulate korjamist seemikute ümberistutamisel, võite kasutada tigude istutussüsteemi. Selle struktuuri loomiseks kasutage plastalust, kilemähist või tavalist pakkekilet ning kummipaela või nööri.

Lõika 15 cm laiune ja 1 m pikkune painduv plastriba, et moodustada tigu. Puista peale mulda ja vajuta seda kergelt. Seejärel aseta ettevaatlikult, regulaarselt (umbes 1 cm, kuid mitte rohkem kui 2 cm) porrulaugu seemned mööda pikema külje ühte serva. Rulli plastkile rulli ja kinnita see kummipaelaga – tigu on valmis. Aseta rull veega täidetud alusele ja kata kilega. See loob kasvuhooneefekti ja kiirendab seemnete idanemist. Eemalda plastkile kohe, kui seemned tärkavad.

Seemikute kasvatamise tingimused

Istutamisest idanemiseni kulub 15–24 päeva. Selles etapis on oluline tagada neile jahedad tingimused. Püüdke saavutada öine temperatuur 10–12 °C ja päevane temperatuur 15–17 °C. Hoidke neid siin umbes 7–9 päeva. Seejärel viige need soojemasse kohta (öösel 13–15 °C, päeval 18–20 °C). Hoidke seemikuid nendes tingimustes kuni õue istutamiseni. Võite seemikud paigutada ka kasvuhoonesse.

Seemikud vajavad vähemalt 12 tundi päevavalgust. Neid saab istutada aknalauale. Kuna talvel on päikesevalgusest siiski ebapiisav, on soovitatav pakkuda lisavalgustust fütolambi või LED-idega.

Kasta sageli ja põhjalikult. Kuna võrsed on väga õhukesed ja õrnad, tuleks kasta väga ettevaatlikult, et taime ära ei uhutuks. Vajadusel lisa mulda. Ära lase mullal läbi kuivada, vastasel juhul aeglustub kasv. 30 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist on väga oluline sibulaid harvendada, jättes külgnevate seemikute vahele umbes 3-4 cm. Torkimist ei soovitata; soovitatav on istutada avaratesse või eraldi konteineritesse.

Teine oluline punkt on taime kärpimine, et vältida üle 10 cm pikkuste lehtede teket. Soovitav on seda kärpida kaks korda kuus.

Väetist tuleks samuti kaks korda kasutada. Esmalt kaks nädalat pärast tärkamist. Seejärel paar päeva enne ümberistutamist ja ümberistutamist avamaale. Selleks sobib Kemira Universal. Samuti võite lindude väljaheidetest teha leotise. Selleks võtke 0,5 kg ja segage see hoolikalt 10 liitris leiges vees. Seejärel kandke see taime alla kastmisvahendina.

Võimalik on toita 5 g kaltsiumkloriidi, 20 g superfosfaadi ja 10 g karbamiidi lahusega, mis on lahustatud samas koguses vees.

Soovitame lugeda artiklit selle kohta, kuidas meie autor istutas porrulauk Tveri piirkonnas.

Porrulaugu seemikute istutamine avamaal

Porrulauku saab maasse istutada, kui neil on moodustunud 4 pärislehte – see periood soodsate kasvutingimuste korral saabub keskmiselt 55. päeval.

Sel ajal tuleb ette valmistada pinnas. Kaevake see läbi ja kasutage samaaegselt väetist, pidades meeles, et see sibulasort ei talu happelist mulda eriti hästi. Kui kahtlustate suurenenud happesust, lisage dolomiidijahu või lupja.

Porrulauku on kõige parem istutada pärast kaunvilju, kartuleid, tomateid, kapsast ja haljasväetistaimi. Maasikad, porgandid, peet ja seller soodustavad samuti nende kasvu. Porrulauku ei ole soovitatav istutada kohtadesse, kus varem kasvatati teisi sibulasorte.

Ümberistutamisel näpistage juurestik umbes kolmandiku või veerandi võrra tagasi. See soodustab kiiret juurdumist ja kvaliteetse lehestiku teket.

Iga taime jaoks kaevake umbes 12 cm sügavune kooniline auk, jättes iga taime vahele umbes 17 cm vahe. Kõrval asuvad peenrad kaevatakse 35–45 cm kaugusele. Need parameetrid võimaldavad porrulauku hiljem hõlpsamini mulda ajada.

Võid teha sügavaid vagusid ja istutada neisse seemikuid, pidades meeles mulda lisada, kui nad kasvavad. Hea mõte on puistata vagusid tuha ja huumuse seguga (vahekorras 1:20).

Porrulaugu seemnete külvamine avamaal

Aprillis võite hakata porrulaugu seemneid otse mulda külvama. Sel ajal on muld piisavalt soe ja külmumisohtu pole.

Avatud pinnasel tuleks järgida järgmisi reegleid:

• mullal peaks olema neutraalne happesus ja see ei tohiks olla savine;
• Koht peaks olema piisavalt valgustatud ja niiske.

Külvijärjekord:

• seemnematerjali töötlemine;
• mulla põhjalik kobestamine;
• väetis - 40 g superfosfaati, 30 g kaaliumsoola ja sama kogus karbamiidi 4 kg kompostiga - 1 m² kohta² mullad;
• umbes 10 cm sügavusega harja või üksikute koonusekujuliste aukude moodustumine.

Talvine külv

Seemneid võib külvata ka talvel. Sellisel juhul tuleks muld ette valmistada kohe pärast saagikoristust. Harida see hoolikalt läbi ja lisada väetist. Seejärel on oluline valida õige aeg seemnete külvamiseks. Peate olema täiesti kindel, et esimene öökülm on saabunud ja et rohkem sula ei tule. Kui seemned idanevad, rikub see need lihtsalt ära. Liigse harvendamise vältimiseks on kõige parem külvata kolm seemet augu kohta. Jätke nende vahele vähemalt 10 cm. Read peaksid olema üksteisest 20 cm kaugusel. Talveks katke peenrad multšiks turbasamblaga. Pärast lume saabumist riisuge see nisuidu vagudesse.

Porrulaugupeenarde eest hoolitsemine

Hooldus on üsna lihtne. Küllusliku saagi tagamiseks on aga oluline järgida neid nõuandeid:

• kobestage mulda;
• küngastamine, mis võimaldab valgel osal moodustuda - vastasel juhul on pagasiruum roheline;
• lisage niiskust õigeaegselt;
• sööt;
• kahjurite ennetamine või tõrje.

Mähimist tuleks teha alles siis, kui vars on pliiatsi paksune. Selle protseduuri eiramine halvendab taime maitset. Ilma selleta kasvab sibul ilma valge osata või muutub väiksemaks.

Kastmine on vajalik üks või kaks korda nädalas, olenevalt temperatuurist ja mulla kuivusest. Oluline on vältida mulla liigset kuivamist või vastupidi vettimist. Sibula väetamine kanaliha, superfosfaadi ja kaaliumväetistega on suurepärane.

Porrulaugu haigused ja kahjurid

Porrulaugu kõige levinumad haigused.

Probleemid	Elimineerimismeetmed
Tubakatripid	Ennetuseks tõrjuge umbrohtu, eemaldage mullast langenud lehed ja taimejäägid, vahetage külvikordi, multšige ja niisutage mulda. Soovitatavate toodete hulka kuuluvad Actellic, Karate ja Agravertin.
Lehtiir
Sibulakärbes	Töödelda soola ja veega (1:50) iga 2 kuu tagant. Pihustada kaaliumpermanganaadiga – 5 g 1 liitri vee kohta. Taimede ja mulla töötlemiseks kasutada puutuhka ja vett (1:10). Istutus porgandite ja sellerite kõrvale.
Jahukaste	Fitosporiin - selle lahust kasutatakse roheliste osade pritsimiseks.

Top.tomathouse.com annab teada: kuidas porrulauku säilitada

Saagikoristus eeldab alati nõuetekohast ladustamist. Selleks pange sibulad külmkappi. Alles tuleks jätta ainult valge osa – ülejäänu tuleks ära lõigata ja mullast põhjalikult puhastada. Eraldage väike arv sibulavarsi eraldi kottidesse. See hoiab sibulaid värskena 4-5 kuud. Oluline on sibulaid perioodiliselt kontrollida, et need ei oleks hallitanud ega kuivanud.

Võib paigutada keldrisse, rõdule või niiskesse liiva sisse temperatuuril +1…-1°C ja õhuniiskusel 85%. Maksimaalne temperatuurilangus: kuni -7°C.

Porrulaugu kasulikkus tervisele ja vastunäidustused

Porrulauk sisaldab suures koguses vitamiine ja mikroelemente, karoteeni ja valku. Nende kasulike omaduste hulka kuuluvad:

• sapipõie funktsiooni parandamine;
• kerge diureetiline toime;
• isu stimuleerimine;
• maksa seisundi normaliseerimine;
• keha taastamine, eriti pärast haigusi;
• suurenenud toon.

Kuid see köögivili ei ole soovitatav seedetrakti haigustega inimestele värskelt söömiseks. Neeru- või põieprobleemidega inimesed peaksid seda tarbima ettevaatusega.