Lihakate, kergelt kibedate lehtedega kõmri sibulaid, mida tuntakse ka nimede "shatun", "dudchaty" või "tatarka" all, on Venemaal juba pikka aega kasvatatud. Nad kuuluvad sibulaliste sugukonda ja on mitmeaastane taim. Nad kasvavad nii avatud kui ka kaitstud pinnases, arendades esimese 4–6 aasta jooksul tugeva rohelise massi.
Toitvaid lehti, mis on rikkad fütontsiidide ja mikroelementide poolest, kasutatakse toiduvalmistamisel ja meditsiinis. Hiinlased peavad seda tõhusaks higistamisvastaseks ja valuvaigistiks. Euroopas on kõmri porrulauk sama populaarne kui porrulauk. Aedades kasvatatakse seda tolmeldajate ligimeelitamiseks; see on rikkaliku nektarivooluga meetaim.
Murulaugu kirjeldus ja eelised
Sibula maapealne osa sarnaneb sibula omaga; vars ja õievars ilmuvad samuti teisel aastal. Kasvu ajal moodustab sibul põõsa. Valesid sibulad on siledad ja vormimata, igaüks neist annab tiheda juurtetuti ja kuni kuus lehte korraga. See mitmeaastane taim kaotab igal aastal oma lehed ja juured ning kevadel ilmuvad uued. Rohelisi koristatakse 2-3 korda hooaja jooksul. Põõsas annab suvel kuni 10 kg saaki. Produktiivne saak püsib kuni kuus aastat. Sibulat paljundatakse kahel viisil: seemnete abil ja emataime jagamise teel.
Murulaugu eeliste hulka kuulub kõrge flavonoidide, fütontsiidide, toitainete, vitamiinide ja eeterlike õlide sisaldus. Aednikud ja põllumehed hindavad neid mahlakate roheliste taimede pärast, millel on teistest rohelistest sibulatest erinev iseloomulik maitse. Nad on soojuse suhtes vähenõudlikud, taludes kuni -8 °C külma. Nad talvituvad hästi mullas ja on kergesti ümberistutatavad.
Sibulasordid
Kasvatajad arendavad pidevalt tehnoloogiliselt täiustatud ja produktiivseid sorte, millel on varieeruv sulgede maitse. Venemaal kasvatatakse paljusid sorte ja teave populaarseimate kohta, mida iseloomustab jõuline kasv ja rikkalik lehestik, on lisatud tabelisse.
| Mitmekesisus | Kirjeldus. Kõrgus (cm) | Taotlus |
| Varakult valmivad sibulad | ||
| Aprill | Sulg on lihakas ja magusa maitsega. Ligikaudu 45. | Kasutatakse salatite valmistamiseks. |
| Hellus | Talvekindel, sulg on mahlane, meeldiva vürtsika maitsega. 35. | Mitmekülgne, leidub paljudes roogades, süüakse niisama. |
| Roheline niit | Salatilaadsel sulekul on harmooniline, poolterav maitse. Kuni 75. | Seda saab süüa niisama, aga see sobib hästi ka kuivatatult ja konserveeritult. |
| Pierrot | Külmakindel, sulg on pehme, poolterav ja magusakas. Umbes 40. | Salatiretseptidesse lisatud. |
| Keskhooaja sibulad | ||
| Piknik | Haiguskindel, sulg on vürtsikas, kergelt terava maitsega. 50. | Kasvatatud pearoogade valmistamiseks. |
| Vene suurus | Lehed on laiad, tihedad ja mahlased. Suurus ulatub 70-ni. | Kasutatakse täidiseks ja soolaste roogade valmistamiseks. |
| Vene talv | Salativärvi pehmed suled kerge kibedusega. Kuni 30. | Maitsev värskelt, suurepärane lisa salatitele. |
| Šašlõkk | Sulg on õrn, poolterav, pehme ja õline. See ulatub 50-ni. | Sobib esimese ja teise käigu jaoks, pirukatäidiseks ja koduseks konserveerimiseks. |
| Mai | Hilisvalmiv, sulg on pehme, terav ja kergelt kibestunud. 40. | Seda kasutatakse vürtsika esimese ja teise käigu valmistamiseks ning lisatakse salatitele. |
Samuti on populaarsed Hollandis aretatud hübriidsalatisordid: Parade, Performer.
Murulaugu kasvatamise peamised põhimõtted ja meetodid
Taime kasvatatakse seemnetest üheaastase või mitmeaastase taimena; seemikute asemel kasutatakse emataime jagamisel saadud pseudosibulaid. Rohelisi saab kasvatada õues, kaitstud pinnases või aknalaual. Istutamine ja hooldamine on kiire ja lihtne.
Seemned seemikute jaoks külvatakse jaanuaris-veebruaris; 35 päeva pärast istutatakse õhukesed võrsed peenrasse. Kasvuhoonetes külvatakse sibulaid hilissügisel "enne talve" või varakevadel, kui muld on paar sentimeetrit soojenenud. Hooldus seisneb kastmises ja regulaarses väetamises kuni kolm korda hooaja jooksul. Kasutatakse lämmastikku, fosforit ja kaaliumi sisaldavaid kompleksväetisi.
Aastane
Üheaastaseks külviks valitakse külmakindlad kultuurid ja seemned külvatakse mulda varakevadel. Seemikuid harvendatakse pärast kahenädalast kasvu. Kui istutus on liiga tihe, hakkavad rohelised mädanema ja võib tekkida juuremädanik. Rohelisi suvel võrsetelt ei lõigata. Üheaastased porrud koristatakse sügisel koos valesibulatega, mis kaevatakse kahvliga välja. See istutusmeetod annab mõõduka saagi pehmete ja mahlaste lehtedega.
Kaheaastane
Seemnete külvamine toimub samamoodi nagu üheaastase kultiveerimise puhul, samal ajal. Sügisel varsi üles ei kaevata, vaid need jäetakse talvituma. Järgmisel hooajal kaevake varred vastavalt vajadusele üles, mida saab teha igal ajal:
- varakevadel, kui lehed alles hakkavad ilmuma;
- suvel osaliselt või kõik korraga;
- Sügisel kaevavad nad üles selle, mis alles jääb.
Mitmeaastane
Pikaajaliseks kasvatamiseks külvatakse seemned pinnasesse:
- varakevadel, kui nad tahavad esimesel kasvatamisaastal sulgi saada;
- suvel, juuni algusest juuli lõpuni;
- sügisel, sagedaste külmade algusega kuni maa külmumiseni, „enne talve“.
Kevadkülvi esimene lehtede saak koristatakse kuu aega enne sibulakülmade saabumist. Sibulad peaksid talveks valmis olema, kui neil on tekkinud sulgjas võrse.
Top.tomathouse.com soovitab: väikesed nipid murulaugu kasvatamiseks
Vaatamata selle rohelise mitmeaastase taime eest hoolitsemise lihtsusele on kasulik järgida mõningaid põllumajandustehnoloogia reegleid:
- saak vajab regulaarset, kuid mõõdukat kastmist; kui vesi seisab, ei satu hapnik pinnasesse ning sibul haigestub ja hakkab kollaseks muutuma;
- Kolm päeva enne lõikamist kastetakse peenart korralikult, et lehed oleksid elastsed ja säilitaksid transportimise ajal oma kuju hästi;
- Pärast sibulate või muude sibulataimede kasvatamist ei ole soovitatav batuni istutada, kuna pinnas võib sisaldada nematoode, juuremädaniku eoseid ja bakteriaalseid patogeene;
- parimad eelkultuurid, millel ei ole sibulaga levinud haigusi, on maavitsalised (tomatid, kartulid) ja porgandid;
- Sulgede talvel kaitstud pinnasesse sundimisel valitakse siirdamiseks 2-3-aastased taimed laia toruga - vale sibulaga; neil on võimas juurestik, nad kohanevad kiiresti ja kasvavad;
- Varase idanemise tagamiseks multši istutuskoha kohal oleva lume huumusega ja katan kilega - "kasvuhoone" soojeneb päikese käes kiiremini;
- Pärast iga sulgede lõikamist rikastatakse mulda lämmastikuallikana settinud sõnnikuga; sellele lisatakse fosfor- ja kaaliummineraalväetisi;
- Sibulaseemned külvatakse seemikutele talve alguses, nii et saate rohelise massi kuu aega varem.
Sellised võtted, järgides sibulahoolduse põhiprintsiipe, suurendavad murulaugu saagikust kuni 1,5 korda.
