Peedi kasvatamine avamaal

Peet on tervislik ja maitsev köögivili. Paljud aednikud kasvatavad neid oma maatükkidel. Neid kasvab meie riigi kõikides piirkondades ja hea saagi saab ilma suurema vaevata. Erinevad sordid erinevad värvi ja kuju poolest.

Sordi valimine

Istutusmaterjali valimisel on oluline arvestada selle kasvatamise otstarbega. Peedid liigitatakse suhkrupeediks, lauapeediks ja söödapeediks. Igal sordil on oma iseloomulik värvus, juurte välimus ja valmimisaeg. Kasvatada saab mis tahes sorti, kui arvestada selle omadusi. Valmimisaja järgi liigitatakse peet varajaseks, keskmiseks ja hiliseks.

Varakult valmivaid sorte kasutatakse roogades juba suvel, teisi saab aga pikka aega säilitada. Seemnete valimisel istutamiseks on oluline arvestada konkreetse piirkonna eripäradega. See on oluline küpse vilja tagamiseks.

Parimad sordid hõlmavad järgmist:

• Varased sordid: Red Ball, Naval, Egyptian. Need on kasutusvalmis, kui nende läbimõõt on 2 cm või rohkem. Noori lehti lisatakse salatitele ja suppidele.
• Keskmise hooajaga sordid: Mulatka, Bohemia, Bona. Nad ei talu järske temperatuurikõikumisi hästi. Säilivad hästi talve üle. Neid on kõige parem istutada piirkondadesse, kus hilise hooaja sorte ei saa kliimatingimuste tõttu kasvatada.
• Hilised sordid: Cylindra hilisvalmiv, Renova. Valmimiseks on vaja 4,5–5 kuud sobivat ilma. Kasvavad kõige paremini kuumade suvedega piirkondades.

Peedi istutamine vastavalt kuukalendrile 2023. aastal

See köögivili istutatakse hästi soojendatud pinnasesse temperatuuril 6–10 °C. Istutusajad varieeruvad piirkonniti ja sorditi. Soojades lõunapoolsetes piirkondades (Krasnodari krai) külvatakse seemned kevade esimesel poolel; Kesk-Euroopa Venemaal (näiteks Moskva oblastis) – mai alguses; ja Uurali piirkonnas, Lääne- ja Ida-Siberis – hiliskevadel. Need on ligikaudsed kuupäevad hooaja keskpaiga sortide jaoks. Varajasi sorte on kõige parem istutada varem, hilisi sorte aga hiljem. Seda on oluline arvestada, kui soovite saada kvaliteetseid juurvilju. Konkreetsed kuupäevad valitakse kuukalendri abil.

Piirkond	Soodsad päevad	Ebasoodsad päevad
Kuban	Märts: 8. (alates kella 17.43-st) – 10., 13. (alates kella 22.21-st) – 17. (kuni kella 17.24-ni), 19. (alates kella 18.12-st) – 20. (kuni kella 20.21-ni), 23. (alates kella 21.41-st) – 25. Aprill: 7. (alates 09:29)-13., 16.-17.	Märts: 7., 21., 22. Aprill: 5., 6., 7., 19., 20.
Keskmine tsoon	Aprill: 7. (alates 09:29)-13., 16.-17.	Aprill: 5., 19. aprill.
	Mai: 1.–4. mai (kuni kella 20.34-ni), 7.–10. mai, 17. (alates kella 15.26-st)–18. mai (kuni kella 18.52-ni), 22.–24. mai (kuni kella 17.34-ni).	Mai: 5., 6., 19., 20. mai.
Uuralid ja Siber	Juuni: 5. (alates 06:40)-7. (kuni 11:41), 9. (alates 13:14)-11. (kuni 16:19), 13. (alates 21:30)-15., 19. (alates 07:37)-20., 26.-30.	Juuni: 3., 4., 17., 18.
	Juuli: 1.-2. (kuni kella 14.38-ni), 6 (alates 20:32-st)-13 (kuni kella 10.25-ni), 15 (alates kella 20.12-st) -16 (kuni kella 21.31-ni), 25 (alates kella 19.55-st) -31.	Juuli: 2., 3., 4., 17., 18.

Peedi istutamise koha valimine

See on hea saagi saamiseks ülioluline samm. Ärge istutage igal aastal sama saaki samasse kohta; parem on iga kord uus valida. Mõelge, milliseid köögivilju varem kasvatati. Peedid edenevad kõige paremini, kui neid kasvatati maavitsate, kõrvitsate või sibulate perekondades, kuid neid ei ole soovitatav istutada pärast ristõielisi köögivilju (kõik kapsa liigid, redis ja naeris).

Kasvukoht peaks saama piisavalt päikesevalgust. Seda tuleks rikkalikult kasta, kuid mitte lasta veel paigal seista. Muld peaks olema liivane, hea drenaažiga ja pH-ga 6,5–7. Sobib liivsavi ja saviliivmuld.

Peedi jaoks krundi ettevalmistamine

Sügisel, pärast saagikoristust, kaevake maatükk üles, laotades esmalt pinnale mineraalväetist (0,3 kg ruutmeetri kohta). Lisage orgaanilist ainet 30–35 cm sügavusele. Soovi korral valmistage ette soe peenar, andes sellele aega laguneda – see peaks toimuma peedijuurte arenemise ajaks. Purustatud munakoorte, puutuha või dolomiidijahu lisamine võib vähendada mulla happesust. Kevadel kaevake istutusala uuesti üles ja lisage multšikiht (turvast või saepuru).

Seemnete töötlemine

Enne külvi tuleb seemned ette valmistada:

• Nende sobivust kontrollitakse, asetades need 200 ml soolaga maitsestatud vette. Pinnale kerkivad tükid visatakse ära.
• Neid kastetakse mitu korda vaheldumisi kuuma ja seejärel külma vette, hoides neid igas vees 1-2 tundi, ja karastatakse.
• Hoida 12 tundi desinfitseerimiseks lahuses (2-3 tera mangaani 1 liitri kohta).
• Leota stimulanti sees.
• Nad idanevad, kui tahavad seemikuid saada.

Kui külvata enne talve, siis ainult kontrollida ja desinfitseerida. Ülejäänud etapid jäetakse vahele, et vältida võrsete ilmumist ja taime surma.

Peedi istutamise tehnoloogia avamaal seemnetega

Peet (tuntud ka kui peet või burak) on kaheaastased taimed. Istutamiseks mõeldud seemned saadakse vartest teisel aastal ja söödav juurvili esimesel. Need istutatakse ettevalmistatud vagudesse, mille vahe on 25–30 cm. Kasta muld korralikult läbi ja oota, kuni niiskus on imendunud, kuid ei lase sel kuivada. Aseta seemned 2–3 cm sügavusele, jättes nende vahele 1,5–2 cm. Kata mullaga, siludes vaod. Kasta uuesti. Kui seemned pole idanenud või pole vees leotatud, ilmuvad võrsed kahe nädala pärast. Vastasel juhul ilmuvad seemikud seitsme päeva pärast.

Peedi istutamise tehnoloogia avamaal seemikutega

Peedisaagi varajaseks saamiseks istutage seemikud. See meetod hõlmab tavaliselt väikese koguse juurviljade koristamist ja ülejäänud külvamist seemnete abil. Mullata meetod toimib hästi, kuna see ei vaja palju ruumi. Seejärel kitkutakse noored taimed välja ja istutatakse kasvuhoonetesse tomatitaimede lähedale. See kaitseb ka maavitsat haiguste eest.

Seemikute saamise kord:

• Asetage tualettpaber kilekotti, voltides seda mitu korda;
• niisutage pihustuspudeliga;
• asetage seemned peale, jättes nende vahele 1 cm ja servast 1-1,5 cm;
• rulli paber rulli ja aseta see anumasse, kattes selle pealt tsellofaaniga;
• suunake tühi serv konteineri põhja;
• kirjutage mälestuseks sordi nimi alla;
• Anum viiakse sooja kohta, kus sellele lisatakse veidi vett ja paberit aeg-ajalt pritsitakse.

Seemikud tärkavad 7 päeva pärast. Istutage need hästi soojendatud mulda, kaevates sügavad augud. Juured ei tohiks aukudes painduda. Suruge need õrnalt mulda. Kastke seemikuid rikkalikult.

Peedi eest hoolitsemine

Hoolduse põhipunktid:

• Pinnase kobestamine. Seda tehakse regulaarselt. On vaja tagada õhu juurdepääs juurtele.
• Seemikute harvendamine. Ühest seemnest kasvab mitu võrset. Kui üleliigset idu ei eemaldata, kasvavad juurviljad väikeseks. Seda tehakse kaks korda hooajal pimedas niiskel pinnasel: pärast 3-4 lehe moodustumist jätke taimede vahele 5 cm vahe; kui juured on moodustunud, jätke 7-10 cm. Esimese harvenduse ajal saab eemaldatud seemikud uuesti istutada ja teise harvenduse ajal süüakse väikesed mugulad ära.
• Kasta mitte ainult juuri, vaid ka lehestikku, mis samuti vajab niiskust. Rea vahele võib teha vagusid ja kastmist nende suunas suunata. Kuiva ilmaga tuleks vett anda sagedamini ja rikkalikumalt. Mulla niiskuse puudumine mõjutab negatiivselt vilja maitset ja suurust. Koristamise eel on kõige parem mulda mitte niisutada 7–14 päeva.
• Väetage ainult vajadusel taimeteede või pärmipõhiste väetistega. Muud meetodid ei ole soovitatavad. Peedid vajavad ainult enne istutamist mulda lisatud väetist. Soolaveega võib neid kasta üks kord kuus (10–15 g ämbritäie vee kohta).

Peedi haigused ja kahjurid

Peedid haigestuvad harva. Kui aiandus on korralik (koristus ja kaevamine), külvikord on õige (peetide vaheldumine teiste taimedega, mis ei ole sarnastele haigustele vastuvõtlikud) ja neid töödeldakse vasepreparaatidega, saate hea saagi. Ennetamiseks töödelge peenraid mangaanilahuse või kuuma veega.

Koristatud saak tuleb enne ladustamist kuivatada.

Juurviljade peamised kahjurid on närilised, muttritsikad ja mutid. Neid kahjustavad ka nälkjad, teod, traatussid, lehetäid ja peedikirpud. Neid mõjutavad ka hallitusseened (hallid, punased jne) ja nematoodid (ohtlik parasiit).

Võitle kahjuritega rahvapäraste ravimitega:

• sibulakoorte infusioon;
• tolmutamine puutuha või tubakatolmuga;
• kuuma pipra infusioon või keetmine.

Kui sellest ei piisa, kasutatakse heakskiidetud ravimeid.

Top.tomathouse.com soovitab: maitsvate peedikasvatuse saladused

Maitsva ja magusa juurvilja kasvatamiseks on oluline õige hooldus. Lisaks on soovitatavad mitmed muud sammud:

• Suhkrusisalduse suurendamiseks ja kahjurite (suvised kärbsed, kapsavalged liblikad) ilmnemise vältimiseks kastmine soolase veega.
• Kastmine boorhappe lahusega (10 g 10 l kohta) üks kord hooajal või seemnete leotamine selles (10 g 2 l kohta) enne istutamist 10-15 minutit.
• Hõrenemine. Parim on jätta taimede vahele 6 cm. Kui vahe on suurem, on juurviljad suuremad, kuid vähem maitsvad.
• Peedi väljaulatuvus mullast lisab magusust.
• Vältige kooriku teket pinnale. Kobestamine on hädavajalik. Reade vahele võib lisada multši (niidetud rohu, turvast või musta spunbondi).
• Koristage õigeaegselt. Ärge laske juurviljadel kasvada suuremaks kui 6–8 cm läbimõõduga.