Stachys ehk stachys on mitmeaastane rohttaim huulõieliste (Lamiaceae) sugukonnast. Seal on mitu üheaastast liiki ja poolpõõsaid.
Stachys byzantinica ehk villane stachys on ilutaim. Selle tihe karvasus annab vartele ja jätab hõbedase tooni.
Looduses kasvab villane stahhüs Türgis, Iraanis, Armeenias, Krimmis ja Põhja-Kaukaasias. Dekoratiivse aiasortina leidub seda kogu Venemaal.
Stachyse bioloogilised omadused
Stachyst leidub igal kontinendil peale Austraalia. Neid on üle 300 liigi. Venemaa eri piirkondades kasvab umbes 50 sorti.
See kasvab umbes meetri kõrguseks ja seda iseloomustavad karvased lehed. Lehed on erineva kujuga, sealhulgas südamekujulised, sakilised ja ovaalsed.
Ladina keeles tähendab "stachys" "ora". Stachyse õied moodustavad ogakujulisi võrseid. Õied on väikesed, kellukesekujulised ning saadaval roosa, lilla, sirelililla, lavendli, kollase ja valge värvi.
Õied maist augustini. Viljad on pähklikujulised.
Stachyse istutus- ja paljundusmeetodid
On olemas söödavaid sorte. Näiteks hiina artišokki (Hiina artišokk) kasvatatakse köögiviljana Hiinas, Jaapanis ja Kagu-Aasias ning seda kasutatakse toiduvalmistamisel Prantsusmaal ja Belgias. See on tõelise artišoki vaid kaugelt suguluses.
Selle söödavad pärlmutterjad mugulad on veidra spiraalse kujuga, meenutades piklikku koorikut või putukakookonit. See on madala kalorsusega toode, mida kasutatakse suppides, lisandites ja marineeritud kurkides.
Seda saab istutada kevadel või enne talve, kuna see on külmakindel. Sel eesmärgil kasutatakse mugulaid ja kasvatatakse neid üheaastase taimena.
Hiina artišokk (Stachis chinensis) on saagikas kultuur: sajast ruutmeetrist saab toota 20–25 kg juurvilju. See on nii vaatamata asjaolule, et mugulad on väga väikesed, kaaludes kuni 7 grammi. Iga taim annab üle 100 vilja.
Aktiivse kasvu periood kestab 130–150 päeva. Istuta 5 cm sügavustesse vagudesse, vagude vahekaugusega 60 cm ja taimede vahekaugusega ridades 20 cm.
Paljundamiseks vali suured mugulad, mis annavad suure saagi. Enne istutamist leota neid nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses ja lase õhu käes kuivada.
Hiina artišokkide eest hoolitsemine sarnaneb Kesk-Venemaal levinud kartulikasvatusega. Valmimisperioodil tehakse künni iga kahe nädala tagant, kokku kolm korda.
Saagikoristus algab septembri teisel poolel, kui põõsad üles kaevatakse ja mugulad valitakse. Talvise istutamisega saab alustada kohe pärast seda.
Dekoratiivsed stahhüsid paljunevad väga lihtsalt – lihtsa jagamise teel. Kaeva mitu võrset üles ja istuta need eraldi. Nad kasvavad väga kiiresti.
Ümberistutamist võib teha kevadel ja suvel. Vältige kuiva ja pilvitut ilma. Taim ei talu kuumust hästi ja ei vaja sel ajal ümberistutamisega kaasnevat lisastressi.
See paljuneb hästi seemnete abil. Seemikud kasvatatakse sobivates konteinerites, torgatakse välja, kui neil on kaks täislehte, ja soodsate tingimuste korral istutatakse juba kasvanud taimed püsilisse kohta 15–20 cm kaugusele.
Stachyse hooldus: söötmine ja väetamine
Harilik sinihallitusjuur on vähenõudlik taim. See vajab vaid aeg-ajalt umbrohutõrjet ja kastmist. See ei edene happelises pinnases. Ta ei salli täispäikest ja liigset kastmist. Seetõttu on see kõige parem istutada varjulisse kohta kobestatud pinnasesse.
Parem on toita kehva mulda kompleksväetisega.
See talvitub probleemideta. Erandjuhtudel, kui ilmateade lubab külma ja lumeta talve, multšitakse muld või kaetakse kattematerjaliga.
Haigused ja kahjurid
Stachys ei karda kahjulikke putukaid, nad väldivad seda taime.
Ainsad kahjustused, mis tal võivad olla, on seen ja mädanik. Seetõttu tuleks kastmist jälgida ja liigsel veel ei tohiks lasta juurte ümber seisma jääda. Madalatel või soistel aladel ei ole soovitatav stahhüose kasvatada.
Rakendus maastikus
Stachys - lamba kõrvad, villased, Bütsantsi stachys - on sama dekoratiivse liigi erinevad nimetused.
Selle lehed on paksu kuhja tõttu peaaegu valged, pehmed nagu karvase looma nahk ja näevad tavalistes lillepeenardes väga atraktiivsed välja.
On olemas püstiseid, umbes 60 cm kõrguseid sorte ja mõningaid, mis levivad vaibana. Madala kasvuga sordid sobivad hästi teede äärde ääristamiseks.
Stachys on kaunis mägiaedades ja maastikes, mis meenutavad tema kodumaad – Hiina mäenõlvu.
Õievarred lõigatakse kohe pärast ilmumist ära, kuna neil on vähe dekoratiivset väärtust. Taim talub pügamist üsna hästi.
Erandiks on harilik nurmikas (Stachys monieri hummelo). Selle kaunid lillakaspunased õied näevad aiakujunduses vapustavad välja ja neid hinnatakse pika õitsemisperioodi tõttu.
Sobib hästi kokku hosta, piimalille, küpressi ja teiste dekoratiivsete lehestikutaimedega.
Top.tomathouse.com soovitab pärast saagikoristust stachysid säilitada.
Hoidke saaki kuivas, jahedas ja pimedas kohas – keldris, sahvris või garaažis. Nagu teisi juurvilju, võite neid säilitada maas, kaetult liiva või saepuruga. Nii püsivad nad mahlased ja krõmpsuvad.
Kasulikud on nii värsked kui ka kuivatatud puuviljad. Punast pählat (Stachys chinensis) kuivatatakse küpsetusplaadil 60°C juures, seejärel jahvatatakse ja pulbrit kasutatakse erinevate roogade maitsestamiseks.
Stachise raviomadused, kasutamine ja vastunäidustused
Harilikul pune (Stachys sylvestris) põhinevad taimsed infusioonid on ametliku meditsiini poolt tunnustatud ja neid on ette nähtud günekoloogias ja sünnitusjärgses ravis.
Stachysil on väljendunud rahustav toime. Selle rahustavad omadused on paremad kui emarohul.
Soodstahhüsi ja stahhüsi kasutatakse kolereetilise ja põletikuvastase ainena, viimasel on ka antitoksiline toime.
Hiina artišokki soovitatakse diabeetikutele, kuna see ei sisalda tärklist. Sellel on kasulik mõju seedetraktile ja südame-veresoonkonnale.
Stahhüüsi oma dieeti lisamise otsustamisel tuleks arvestada, et see on spetsiifiline toode ja ei ole Kesk-Venemaale tüüpiline.
Sellel on vastunäidustused ja see võib põhjustada individuaalset talumatust. Allergikute, laste ning rasedate ja imetavate emade toidusedelisse tuleks seda ettevaatlikult lisada.
